番石榴是我們生活中常見的水果，不只是單純食用，還可以打成果汁、放入料理，不僅冰涼脆口，且番石榴的營養價值很高，更是我國常見水果中，維生素C最豐富的水果，達奇異果的4倍，且對人體身體營養的吸收非常好，而番石榴究竟有哪些營養價值呢？銀屑病飲食患者可以吃番石榴嗎？

　　一年四季都吃得到的營養水果-番石榴

　　濰坊治療銀屑病研究所表示，一顆番石榴含有維他命C150毫克，建議量的2倍以上，是人體攝取維他命C 最重要的來源，又含有豐富的鐵、磷、鈣，種子鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。

　　除此之外，銀屑病飲食患者可以吃番石榴嗎？番石榴豐富的膳食纖維，可幫助消化，且對于清除亞硝酸鹽的能力也相當優異，其果汁即使在稀釋100倍以后，對亞硝酸鹽的清除率仍可達91%，常吃肉類加工品或是喜歡烤肉的消費者，可以多吃番石榴，以去油解膩，減輕食用大魚大肉后的身體負擔。

　　破除對番石榴的三大誤區！

　　打敗奇異果、柳丁!維生素C最豐富水果是它

　　一般認知會以為奇物果、柑橘是維生素C含量最豐富的水果，這你就錯了!根據相關人士做出的營養分析，顯示番石榴的營養成分實在是不容小覷！

　　銀屑病飲食患者可以吃番石榴嗎？番石榴維他命C含量為進口蘋果的50倍、奇異果的4倍，抗氧化力為蘋果的7倍、奇異果的2倍，是臺灣常見的水果里，維生素C的含量最高的水果，更是人體攝取維他命C 最重要的來源！

　   攝取足夠的維他命C可促進膠原蛋白的形成，有助于傷口愈合，有助于維持細胞排列的緊密性，增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長，促進鐵的吸收，具抗氧化作用。

　　紅心番石榴比白肉更營養？

　　銀屑病飲食患者可以吃番石榴嗎？紅肉番石榴的紅色，來自于類胡蘿卜素及茄紅素兩種物質，都是有益人體健康的物質，根據研究指出，白肉種每百克果肉含有142.6毫克維他命C，而紅肉種維生素C略低，不過，每百克也含有72.2毫克，若與其他熱帶水果相比， 維生素C含量都是不錯的。

　　吃番石榴籽真的會便秘嗎？

　　銀屑病飲食患者可以吃番石榴嗎？未成熟果實的鞣酸含量高，容易造成便秘，不過，適量食用番石榴籽并不會造成便秘問題，但是腸胃功能不佳、經常便秘，甚至有腸胃疾病者就要注意了，番石榴籽可能會增加腸胃道消化負擔，甚至加重便秘的癥狀，因此每日攝取量不宜超過二分之一到一顆為宜。

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