胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，被稱為餐桌上的“小人參”，不僅因為形似人參，更因為其作用堪比“中藥國寶”。

中醫認為，胡蘿卜味甘、性平，無毒，入肺、脾經。具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，補肝明目，清熱解毒等功效。

不僅如此，胡蘿卜對銀屑病患者也是一種味美效優的食物，胡蘿卜對銀屑病患者有何好處?

滋養皮膚

胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉化為豐富的維生素A。維生素A可維持人體上皮細胞的正常功能，使其分泌糖蛋白，用以保持肌膚濕潤;

β胡蘿卜素還可以增強毛細血管的彈性，改善汗腺吐納微循環功能，避免皮膚多屑、角質化、表皮細胞硬鱗狀，有助于緩解銀屑病患者皮膚癥狀。

除了豐富的β胡蘿卜素，胡蘿卜還富含很多別的人體所需的各種維生素，且胡蘿卜還具有輕微而持續發汗的作用，可增進血液循環，刺激皮膚的新陳代謝，促進銀屑病患者皮損癥狀的消退。

利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便排毒。銀屑病患者要想身體排毒，可以在飲食中經常食。

增強免疫功能

胡蘿卜中還含有豐富的木質素含量，也可提高機體抵抗力的作用，減少和預防銀屑病的復發。此外，胡蘿卜是有效的排汞食物，含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。

溫馨提示需注意的是

雖然食用蘿卜對身體健康非常的有好處，但是由于蘿卜性偏寒涼而利腸，所以脾虛泄瀉的銀屑病患者最好少吃;

有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等疾病的銀屑病患者也切記不要多吃。

合理健康的飲食對于疾病的發生、發展、復發都有著很大的意義，但同時應注意營養合理搭配，這樣才能更利于銀屑病的好轉

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