幾乎一天三餐都可以用它來滿足。雖然它不是主食，但它是一個不可或缺的搭配，吃它有很多不同的方式，無論是水煮，油炸，蒸等等?；蛘撸绻阆氤灾蟮煤苁旎蛑械仁斓氖澄?，你有自己的選擇方式。在這一點上，你猜到這個食物是什么了嗎？沒錯答案是雞蛋！患者吃雞蛋要了解的銀屑病飲食。

　　理想的的營養來源

　　濰坊規范治銀屑病的醫院表示，雞蛋不僅是肌肉發育最需要的優質蛋白質，還含有維生素A、維生素E、維生素B6和B12、葉酸、膽堿等必需維生素和礦物質。它有利于肌肉、骨骼、頭發和內臟的發育和修復。

　　過去大家認為吃雞蛋會讓膽固醇上升，這是因為之前膽固醇一天的建議量為300 毫克，而一顆蛋卻有220 毫克，所以建議年紀大的長輩要少吃蛋以維護體內膽固醇，但這一點已經在2015年被推翻了。

　　患者吃雞蛋要了解的銀屑病飲食，也有相關調查則是將蛋白質食物選擇的優先順序調整，強調攝取蛋類應優先于肉類，甚至強調以前流傳老人家應該少吃蛋的觀念也應該要修正。

　　雞蛋不僅是肌肉發育最需要的優質蛋白質，而且還含有維生素A，維生素E，維生素B6和B12，葉酸，膽堿等必需的維生素和礦物質。它有利于肌肉、骨骼、頭發和內臟的發育和修復。

　　患者吃雞蛋要了解的銀屑病飲食，這樣吃蛋最健康：

　　1. 蛋黃、蛋白要一起吃

　　吃下整顆蛋才可完整攝取雞蛋的所有營養。

　　2. 吃水煮蛋才好

　　這是因為煮雞蛋的維生素保留量是最完全的，蛋白質的消化率可以說是很高了，如果要下蛋，它只是消化吸收率的一半。

　　3. 吃熟食蛋最安全

　　看起來并不是很新鮮的雞蛋被沙門氏菌污染的更多，所以不建議吃生雞蛋，生雞蛋的吸收率比熟雞蛋低。

　　4. 運動后要補充雞蛋

　　正在進行大強度訓練或運動的人會消耗大量的蛋白質，因此有必要在運動后立即補充蛋白質以達到肌肉發育的效果。

　　患者吃雞蛋要了解的銀屑病飲食 不宜多吃蛋的族群

　　肥胖、代謝不好或心血管疾病患者，膽固醇通常都會過高，但營養師建議飲食調整，卻不會特別減少蛋的食用量，而是先從降低油脂攝取量著手，除非油脂已經吃很少了，膽固醇仍降不下來，不得已才會采取減蛋行動 。

　　而對于肝臟功能不好、或是具有脂肪代謝相關疾病的人來說，則是不宜攝取過多的蛋，避免增加肝臟的負擔;還有吃了蛋會使低密度脂蛋白(LDL-C )值升高，有接獲醫生特別囑咐的人，才需要限制蛋類的攝取。

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