冬吃蘿卜出健康 銀屑病患者可以怎樣吃?
冬吃蘿卜夏吃姜、小人參等民諺都是對蘿卜營養價值和季節重要性的說明。蘿卜營養價值高而且在中國普遍種植,便宜易得,銀屑病患者在冬季不妨吃一些蘿卜,不僅可以豐富自己的飲食種類,使身體的營養豐富,還能夠增強身體的免疫力。那么冬季蘿卜上市,銀屑病患者怎樣健康吃蘿卜呢?

蘿卜的營養價值:
現代營養學研究表明,蘿卜營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體后可潔凈血液和皮膚,對于銀屑病患者的病情是非常有利的,是適合銀屑病患者的食物。
吃蘿卜注意事項:
蘿卜屬于寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
銀屑病患者可以這樣吃蘿卜:
溜炒白蘿卜:蘿卜煮熟去皮切成薄片,粉加水適量調勻,雞蛋打散,加水淀粉攪成糊狀與蘿卜片拌勻,加入沸水鍋中氽一下撈出。花生油倒入炒鍋中燒熱,放入蔥姜煸香,放入蘿卜翻炒,再放入白糖、精鹽、浸發木耳,炒拌均勻即可。
白蘿卜燜雞腿肉:白蘿卜切丁,雞腿切塊。鍋中放少許油,放入姜和蒜炒香,加入雞塊,紅酒拌勻,中火蓋鍋,燜至雞塊6分熟,再加入白蘿卜定,燜至雞塊全熟和白蘿卜丁軟入味即可!
鯽魚蘿卜豆腐湯:蘿卜切成絲,豆腐切成片。凈鍋用生姜抹一下,入豬油燒五成熱,下入擦干水分的鯽魚煎制成兩面金黃,加入蔥姜、熱水大火燒開后繼續煮7、8分鐘,轉中小火煮20分鐘左右,加入蘿卜絲、豆腐、枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘,放鹽即可食用了。當然這道菜是針對可以吃淡水魚的銀屑病患者而言的,如果銀屑病患者不能吃魚,那么就要注意忌口了。
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