現(xiàn)在有不少的銀屑病患者推崇飲食以素食為主，認(rèn)為這樣更健康，還能預(yù)防脂肪堆積，有利于減肥，但是素食正確的吃法很多的銀屑病患者都不知道，單單素食不吃肉也是不健康的飲食方法。飲食跟銀屑病病情的發(fā)展息息相關(guān)，銀屑病患者對(duì)此要格外的引起重視!

　　吃素雷區(qū)，銀屑病患者您踩到了嗎?

　　雷區(qū)一：植物蛋白和動(dòng)物蛋白一回事

　　蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的主要成分，而動(dòng)物蛋白質(zhì)中含有人體所必須的氨基酸，是突出蛋白，這是植物蛋白不能取代的。因此銀屑病患者在飲食中應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充突出蛋白，如河魚、奶、蛋、瘦肉等，以滿足人體的需要。

　　雷區(qū)二：素食中不含動(dòng)物原料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

　　不少食素的銀屑病患者認(rèn)為，只要不含動(dòng)物食物原料，就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，實(shí)際上，不少加工食品都是以植物性原料制成，其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，并添加了大量的油、糖或鹽，并不能替代新鮮天然食品的健康作用。可見，加工過的素食并非銀屑病患者想象的那樣有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　雷區(qū)三：所有的蔬菜一樣可以

　　蔬菜的營(yíng)養(yǎng)意義更為重要，不僅要擔(dān)負(fù)供應(yīng)維生素C和胡蘿卜素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻(xiàn)，所以，應(yīng)當(dāng)銀屑病患者在飲食中要盡量選擇富含這些營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜品種，綠葉蔬菜是其中的佼佼者。為了增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇。如果銀屑病患者只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數(shù)幾種所謂的減肥蔬菜，就很難獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　溫馨提示：雖然素食不會(huì)生成脂肪，但是銀屑病患者在飲食中單純的吃素食，會(huì)導(dǎo)致飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡，對(duì)身體健康很不利，很容易影響身體免疫力，對(duì)銀屑病病情產(chǎn)生不利的影響。因此建議銀屑病患者合理的搭配飲食，確保營(yíng)養(yǎng)均衡，保障身體健康。

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