西紅柿是我們生活中常見的蔬菜之一，因為口味酸甜，新鮮多汁，備受人們喜愛。西紅柿中含有豐富的維生素C，能為人體提供營養元素，所以不少人都愛吃西紅柿。但是關于西紅柿的禁忌事項你知道嗎?

　　以下是醫生介紹的銀屑病患者吃西紅柿的禁忌事項：

　　1，西紅柿不宜和黃瓜同時食用。因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

　　2，銀屑病患者服用抗凝血藥物時不宜食用西紅柿。西紅柿含維生素K較多。主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，維生素K不足時，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。

　　3，銀屑病患者空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

　　5，不宜食用未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。

　　溫馨提示：西紅柿忌與蝦蟹類同食，西紅柿富含維生素，與大蝦同吃，會生成砒霜，有劇毒。

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