本周五立冬，代表冬天開始，也是華人最愛進(jìn)補的日子，無論麻油雞、牛肉或羊肉火鍋，都大受民眾歡迎。但中醫(yī)與西醫(yī)醫(yī)師認(rèn)為，對于我們的銀屑病患者來說，在飲食方面還是易清淡，健康從平常就要做起，且應(yīng)搭配保健及運動，這樣才能有效預(yù)防疾病的加重和反復(fù)。

　　過量當(dāng)心尿酸、膽固醇

　　濰坊東方銀屑病研究院指出，由于亞洲地區(qū)有冬令進(jìn)補的習(xí)俗，吃羊肉火鍋、火鍋聚餐的頻率增多，因此，許多病人一到冬天，尿酸、膽固醇等就變高，其中又以50歲上下男性最多。

　　長期攝取鍋物，就西醫(yī)而言，湯頭所含磷、鹽分等攝取過多，且牛肉、羊肉火鍋都會加酒，對銀屑病患者的身體負(fù)擔(dān)更大，容易造成皮損問題加重以及心血管問題。

　　飲食均衡吃當(dāng)令

　　建議有心血管疾病的銀屑病患者，飲食固定、穩(wěn)定就好，不需隨著季節(jié)做太大的變換，吃當(dāng)令食材是最健康、最簡單的方式。以秋季而言，秋葵、文旦、山藥、甜椒等，都是當(dāng)令不錯的食材。

　　蛋白質(zhì)類​​銀屑病患者則可以選擇吃瓜子、核桃等。同時采用3多3少3均衡飲食，多喝白開水、多蔬果、多全谷根莖;少油脂、少鹽、少糖;選天然食材、均衡飲食、正常三餐，降低心血管疾病發(fā)作的風(fēng)險。

　　地中海式食用保健康

　　有關(guān)食材烹調(diào)方式，建議有心血管疾病的銀屑病患者要吃地中海飲食，盡量不要有過多的調(diào)味、過久的烹調(diào)。蔬菜水果類多使用涼拌、汆燙過后拌橄欖油或胡椒粉等，簡單調(diào)味，不用加醬油、味素或做紅燒、勾芡等復(fù)雜方式;肉類也是使用煎或烤，再撒上鹽巴、胡椒粉即可。

　　秋冬季節(jié)吃的羊肉火鍋、牛肉等，都是屬于比較溫補食物，不論是否為心血管疾病的銀屑病患者都要注意，其中有當(dāng)歸、黃耆等中藥材，雖具有擴張周邊血管等活血功用，但食用過量皆不宜。

　　冬季即將來臨，許多銀屑病患者會利用這個時節(jié)前后進(jìn)補。有醫(yī)師建議采用3多3少3均衡飲食，降低心血管疾病發(fā)作的風(fēng)險。

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