正確健康的飲食有助于治療疾病，使疾病恢復得更快、更規范。這一天的計劃是在早上，對于忙碌的學生和上班族來說，早餐應該吃得很好，這對人們全天的腦力和身體都有很大的幫助。

　　濰坊東方醫院表示，銀屑病嚴重影響很多人的生活和工作，除了積極配合醫生治療外，患者也要注意飲食。谷物中的蛋白質含量一般為7.5%至15%，主要是醇溶蛋白和麥谷蛋白。籽粒外層的蛋白質含量高于內層，所以精米和面粉去皮過多，使蛋白質含量低于粗米粉。

　　銀屑病能吃什么補充營養

　　谷類脂肪含量普遍很低，約占2%，主要分布在糊粉層和胚芽中，而谷類脂肪多為不飽和脂肪酸，玉米和小麥胚芽油中80%為不飽和脂肪酸。其60%的亞油酸具有降低血膽固醇和預防動脈粥樣硬化的作用，適合老年銀屑病患者使用。

　　谷物中的礦物質主要是磷、鈣、鎂和鐵，大部分存在于谷殼和糊粉層中，但谷物中的礦物質大多以植酸鹽的形式存在，消化吸收率低。米粉的烹調、烘焙或發酵可部分水解植酸，從而提高礦物質吸收率。

　　銀屑病患者的飲食該怎樣搭配

　　谷物中含有的維生素主要是B族維生素，其中維生素B1、維生素B2和煙酸含量較多，主要分布在糊粉層和胚芽層。谷物加工的準備度越高，保留的胚芽層和糊粉層就越少，損失的維生素就越多。谷類胚芽中含有大量維生素E，是一種防癌、抗癌、長壽的食品原料。

　　銀屑病患者如果只吃了米飯、饅頭或稀湯等干品，就不符合營養健康要求，應該是干的稀疏的，這樣蛋白質才能互補。粗糧與細糧相結合，不僅能提高銀屑病患者對食物蛋白質的充分吸收，還能增加食欲，經常吃少量粗糧，還能改善消化系統功能。

　　素食主要是指粗糧、蔬菜等植物性食品，肉類食品主要是動物性食品，可以讓銀屑患者獲得豐富的維生素和無機鹽，并能提高蛋白質的生理利用率。以保持人體對多種營養素的需求。

　　銀屑病食療食譜

　　從現代科學的觀點來看，素食未必對人體有好處。僧侶長壽不是素食，而是環境優美、生活規律、不作為等其他因素。事實上，對于銀屑病患者來說，雜糧更好，因為有一句話說，食物越厚，皮膚越細。早上吃一些雜糧的主食，如玉米、小米、紫米、高粱等，既有利于胃腸吸收解毒，又能充分吸收雜糧中的礦物質，對銀屑病患者的皮膚更好。

　　蛋白質是人體內重要、基本的營養物質。銀屑病患者缺乏蛋白質免疫，容易感染各種疾病，不利于皮損恢復。富含蛋白質的早餐有：雞蛋、牛奶、豆腐等。我們可以用不同的方式做不同的美味早餐。銀屑病患者宜飲用富含維生素C的水果汁，包括獼猴桃汁、橙汁、西瓜汁、番茄汁等，加適量蜂蜜可以及時補充銀屑病患者過夜消耗的能量。

【具體治療方案可咨詢濰坊東方銀屑病研究院，謹遵醫囑，切勿自行用藥。如果您無法確定自身病情，可點擊右側咨詢窗口，或撥打我院電話0536-3087125，提供自己的皮膚病照片，我們會為您識別并提供相關治療建議。】