銀屑病患者可以吃南瓜，不屬于發制品，患者只要不過敏就可以多吃，牛皮癬患者吃南瓜也有很多好處。南瓜含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，可以結合和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素。

　　濰坊東方銀屑病研究院表示，南瓜粉對治療肝炎、肝硬化、腎病等疾病也有一定效果，因為南瓜等黃綠色蔬菜含有可破壞食品中農藥、亞硝酸鹽等有害物質的成分。它可以幫助肝腎功能受損的患者增強肝腎細胞的再生能力。

　　南瓜中含有的果膠還能保護胃粘膜免受粗暴食物刺激，促進潰瘍愈合，適用于胃病的銀屑病患者。南瓜中含有的成分可以促進膽汁分泌，增強胃腸蠕動，幫助食物消化;南瓜還具有消腫止痛、平喘的作用。

　　患銀屑病的病人能吃南瓜嗎

　　根據中醫的說法，南瓜味道甜而溫暖，具有補氣、祛痰、止咳的功能。南瓜是一種富含維生素A和維生素E的食物，可以增強銀屑病患者人體免疫力，改善秋燥癥狀。從其特性來看，南瓜具有平喘消腫的作用。經常進食，可以預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。

　　南瓜富含鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血，參與人體內維生素B12的合成。它是人體胰島細胞必需的微量元素，對防治糖尿病、降血糖有特殊作用。

　　南瓜多糖可能具有磷脂樣作用，可以清除膽固醇，預防動脈硬化，預防高血壓等心血管疾病。南瓜可以預防銀屑病患者中風，因為南瓜中含有大量的亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸，都是有益的油脂。

　　銀屑病患者不能吃南瓜子嗎

　　南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變，具有抗癌作用，能幫助銀屑病患者肝腎功能恢復，增強肝腎細胞再生能力;南瓜富含鋅，參與人體核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。想讓孩子長高的父母不妨經常做一些南瓜飯，比如清蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山藥等。

　　南瓜富含維生素E和β-胡蘿卜素。維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效保護身體免受一些氧自由基和過氧化物的傷害，并可能有一定的抗衰老作用。

　　維生素A(β-胡蘿卜素)可轉化為維生素A(VA)，VA在保護視力、預防眼病、維護人體上皮組織健康、促進兒童生長發育等方面發揮著重要作用。同時，VA在維持正常視力和視力、促進骨骼發育和抗癌等方面發揮著重要的生理作用。

　　銀屑病能吃南瓜嗎

　　南瓜性溫、胃熱熱，氣滯飽滿，濕熱氣滯少吃;同時患腳氣、黃疸、氣滯濕阻病忌進食。南瓜不應該吃得太多。如果銀屑病患者吃太多南瓜，會攝入過多的β-胡蘿卜素，堆積在表皮的角質層，會使鼻子、額頭、手掌、腳、眼睛和指甲周圍的皮膚呈檸檬黃色。這種癥狀叫做胡蘿卜素黃褐斑。

　　目前，市面上的南瓜品種繁多，有深綠色、黃紅色、橙紅色和黃紅色斑點散落在綠色的果皮上，一般來說，生長周期長的南瓜含有較多淀粉，適合蒸制或制作各種南瓜餅，而淀粉含量較少的南瓜則適合烹飪。一般來說，紅皮和黃皮更適合蒸，綠皮適合炒。

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