蔬菜水果不能少、適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)來源很重要、全谷根莖當基礎、少糖少鹽少油膩，這是很多營養(yǎng)師對兒童銀屑病患者飲食的五個小叮嚀，同時也提醒家長把握重質(zhì)、適量、多元化這三大原則，幫孩子養(yǎng)成均衡飲食的好習慣，兒童銀屑病飲食面面觀！

　　濰坊東方銀屑病研究院表示，由蔬菜水果補充身體所需的維生素、礦物質(zhì)與纖維質(zhì);豆蛋魚肉皆含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適宜攝取有助成長發(fā)育;除以乳制品快速補鈣，小魚干、豆腐、芝麻也是不錯選擇。

　　兒童銀屑病飲食面面觀！米飯面食等的醣類可使膳食結構更完整，讓兒童銀屑病患者活力滿分；避免飲料、甜食、重口味與油膩膩帶來的負面危害。

　　據(jù)統(tǒng)計兒童常有脂肪、精致糖攝取過多的現(xiàn)象，全谷根莖、奶類、蔬菜類則普遍攝取不足，這樣的現(xiàn)象常因家長未能陪伴兒童銀屑病患者作適當?shù)氖澄镞x擇，任由自行隨意購買喜好的食品，當含油量高的薯條、炸雞、洋芋片及糖分過多的巧克力、汽水等甜飲料長期吃下肚，肥胖與營養(yǎng)不良油然而生。

　　兒童銀屑病飲食面面觀！有相當比例的兒童銀屑病患者出現(xiàn)怕胖的念頭，甚至會采取飲食節(jié)制的行為，自行調(diào)整飲食份量，造成體重過輕，可能引起免疫力低下、影響智能發(fā)展或?qū)W習障礙。

　　有調(diào)研機構調(diào)查學童飲食型態(tài)，發(fā)現(xiàn)呈現(xiàn)W型，(蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鈉、膳食纖維、膽固醇)，值得注意的鈣質(zhì)和膳食纖維未達建議標準攝取量。

　　兒童銀屑病飲食面面觀！有調(diào)查7到12歲學童乳品類攝取不足1份，比例高達86.4%，而含有膳食纖維的蔬菜，學童每日攝取1.7份，也未達到每日建議量3份。

　　這幾年提倡吃要均衡飲食，同時也提倡減肥，盡管兒童飲食狀況有稍為變好，但熱量過剩和營養(yǎng)不均衡的問題，始終存在著，甚至還有國小學童早餐吃薯條配冰品，這完全沒有營養(yǎng)價值，反而攝取到的是油脂和糖分。

　　兒童銀屑病飲食面面觀！有小朋友平常習慣是以冰棒薯條，或是說像是一些薯餅當早餐的話，其實他沒有辦法攝取，他身體足夠的一個營養(yǎng)成分，反而是空有熱量糖分，而且容易導致身體發(fā)炎，也會影響到小朋友專注力。

　　營養(yǎng)師認為不論是學童或成人，一天之中最重要的早餐，盡量多攝取含有蛋白質(zhì)食物，美國建議9到13歲的男姓，每日應該要攝取25.2克膳食纖維，女性應攝取22.4公克的膳食纖維。

　　重視兒童銀屑病患者早餐，多吃全谷和蔬果，改善鈣質(zhì)與膳食纖維不足，避免營養(yǎng)不良危害健康！

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