人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng)，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護腦、延緩大腦的衰老。一旦營養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補救。那么，銀屑病患者吃哪些食物可以健腦?

　　1，大豆與豆制品

　　大豆含有的氨基酸組成與人體需要的相接近，且富含有健腦功效的賴氨酸。黃豆中豐富的卵磷脂是補益大腦物質(zhì)。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健腦食品。同時，食用大豆還能補充銀屑病患者脫屑造成的蛋白質(zhì)流失。

　　2， 谷物豆類

　　堅果的果仁如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等都含有油酸脂和亞油酸脂，是促進大腦發(fā)育和加強思維能力的佳品，尤其是核桃和黑芝麻，還含有豐富的B族維生素。拿核桃來說，歷來是補充大腦磷、鈣質(zhì)的佳品。

　　3，水果類

　　健腦水果首推柑桔、檸檬。柑桔含有大量的維生素B1、C，是優(yōu)良的堿性食品。此外還有含維生素C較多的還有草莓、金桔、鮮棗等等。

　　4，天然藥物類

　　天然藥物主要指中藥。中藥中良有助于人體大腦細胞發(fā)育的有人參、何首烏、枸杞和茯苓等。花卉類在可食的花卉中，菊花、南瓜花、玫瑰花有提高智商作用。除此之外，麥胚油、棉籽油、米糠油均含有較多量的大腦細胞所需的營養(yǎng)素維生素E。

　　總而言之，飲食健腦是建議銀屑病患者從日常食品中汲取益智、健腦、延緩衰老的營養(yǎng)物質(zhì)。膳食是每天必不可少的，故飲食健腦亦是簡易可行的。持之以恒，必有成效。

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