番茄，又叫西紅柿，色澤鮮亮，口感酸甜，價格也不是很貴，是一種常見的果蔬。它在歐洲還有兩個外號，一個叫愛情果，另外一個名字，叫做長壽果。番茄之所以這么受大眾歡迎和并獲得這樣的美稱，是因為番茄全身都是寶，適當的多吃，對人體不單能保健養生，還能預防很多疾病。銀屑病患者適當的多吃番茄，還可以提高身體免疫力，輔助治療銀屑病。
 

　　番茄為什么全身都是寶呢?

　　1、番茄中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性并保護皮膚，對銀屑病患者皮損的消退是很有幫助的。

　　2、番茄含有豐富的維生素C，中醫認為番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒等功效，對銀屑病有著不錯的輔助治療作用。此外，維生素C還可以幫助銀屑病患者抵抗衰老，保障皮膚健康。

　　3、番茄含有的番茄紅素是一種抗氧化劑，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。因此番茄是一種功能很多的抗癌食物，銀屑病患者多吃，可以有效的預防癌癥，對健康大有裨益。

　　4、番茄含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用，銀屑病患者適當多吃，可以滿足身體對維生素的需求，保護身體健康。

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