早在《黃帝內經》中就有提及：五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。作為一種飲食原則指導大家通過飲食補益機體。現代研究已經發現營養失衡會加快皮膚衰老。因此建議大家利用食物中的生物堿、氨基酸等成分調理臟腑、美化肌膚。因此，皮膚相對脆弱的銀屑病患者不妨借助食物的力量調理皮膚。
 

　　一、含鋅的海帶、雞蛋、豆類、白菜等。鋅可以通過維持胸腺的發育、影響酶的形成、分化T細胞來調節人體各生理功能，增強細胞的免疫力。此外，鋅與蛋白質的形成以及DNA的生物合成密切相關，這些物質的缺失會干擾到人體情緒的平衡，導致抑郁、多疑。因此，建議銀屑病患者適當增加此類食物的攝入。

　　二、含維生素A的胡蘿卜、南瓜、芒果等。作為一種美容維生素，維生素A可以為肌膚注入充足的營養，滋潤銀屑病患者容易干燥脫屑的肌膚，清除患者體內的死亡細胞，實現肌膚的正常更新。此外維生素A還可以參與糖蛋白的合成，促使免疫球蛋白的生成，增強患者的免疫力。

　　三、含維生素B的谷物、蛋奶制品、新鮮蔬果。作為人體組織必不可少的一種營養素，維生素B可以幫助食物釋放能被人體吸收的能量。其中維生素B2可以促進細胞的再生，維持皮膚的正常更新；維生素B6可以增進食欲，穩定神經系統，避免銀屑患者出現大的情緒波動；維生素B12可以活化氨基酸，實現甲基的轉換和核蛋白的合成，適用于點滴型銀屑病患者的治療。

　　四、含維生素C的西紅柿、芹菜、獼猴桃等。現代研究發現，維生素C可以通過改善皮膚中的血液循環，促進骨膠原的形成，讓肌膚更加彈性，在應對外界刺激時的抵抗力更高。因此，建議銀屑病患者多攝入此類食物。

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