由于銀屑病會大量脫屑，由此導致構成皮膚細胞的蛋白質、維生素以及葉酸等物質隨之流失，若皮損遷延多年不愈且泛發全身，就會很容易導致低蛋白血癥或營養不良性貧血等疾病。面對許多患者關于銀屑病應該吃什么可以的問題，相關中醫提醒：銀屑病患者在日常生活中，可以多吃富含蛋白質的食物，但不要因為個人喜可以而專吃某一種或兩種，應該均衡選擇。下面列出的是常見富含蛋白質的食物，銀屑病患者可以根據需要選擇食用。

　　茄子：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風消腫等作用。

　　芋頭：含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。

　　空心菜：含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。

　　油菜：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。

　　苦瓜：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。

　　絲瓜：含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效。

　　其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等，都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分，銀屑病患者均可經常食用。

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