我們日常吃到的蔬菜水果性味不同且品種多樣，各自都有的屬性和性狀，其中，有許多可以補充各種維生素和蛋白質，是銀屑病患者可以多食的。

　　正確選擇有益蔬果，可以幫助提高患者免疫力，緩解病情。

　　銀屑病患者在就醫時，醫生常常提醒要注意補充維生素和蛋白質，但許多患者哪些食物含有較為豐富的維生素和蛋白質并不十分了解。下面，就為大家總結了一些常見富含維生素和蛋白質的食物，患者可以多食多補。

　　棗：鮮棗含有大量的維生素C，它是一種有效的抗氧化劑，不僅能維持皮膚彈性，還能抑制、阻斷皮膚黑色素的形成。銀屑病患者可在平時多吃一些富含維生素C的新奇蔬菜、水果，少吃鹽，可使沉著的色素斑減退或消逝;

　　土豆：土豆含有大量淀粉，其它還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。具有清熱解毒、消炎止疼等作用。銀屑病患者多食土豆有利于消炎解毒，對緩解炎癥有良可以功效。但發芽或土豆皮發青時，含有毒性較大的龍葵素，不能食用。

　　油菜：油菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類元素，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用，患者可多食，但是孕婦、產婦、有消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。

　　橘子：橘子中含有揮發油、檸檬烯等，可以促進呼吸道黏膜分泌物增加，并緩解支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的功效。此外，橘子中的橙皮甙，含有維生素P樣物質，對銀屑病患者來說具有良好的消炎、抗過敏作用。

　　地瓜：含有維生素E以及一種類似雌性激素的物質，同時含有大量的粘蛋白，有促進健康、防止疲憊、使人精力充沛的作用。牛皮癬患者常吃地瓜對促進健康、維持皮膚細嫩、延緩衰竭很有工效;

　　蘋果：蘋果除含有較多的胡蘿卜素、維生素B和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤，還能效果好面部的黃褐斑、蝴蝶斑等，對牛皮癬患者的健康大有裨益。

　　苦瓜：苦瓜含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C的含量較高，具有清熱、解毒的作用，銀屑病患者多食可增加免疫力，具有降血糖、抗病毒、預防敗血癥的作用，并能提高患者機體對外界刺激的應急能力。

　　黃瓜：黃瓜中含有豐富的蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、糖類、尼克酸、鈣，以及柔軟的細纖維等營養成分，銀屑病患者常吃黃瓜可以達到生津止渴、清熱解毒等功效。

　　羅漢果：銀屑病患者可用羅漢果泡茶飲用，有清熱利喉的作用，可治療百口咳、肺熱、咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等。銀屑病患者如從事教師等職業，此果理想保健食品。

　　枇杷：枇杷具有有潤肺、止咳、下氣之功效，可以治療銀屑病患者肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。

　　楊桃 ：楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。銀屑病患者有風熱嗽、牙痛、口瘡時，吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。

　　無花果：無花果除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。銀屑病患者咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。在肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起帶去火消啞的作用。

　　其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等，都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分，日常生活中，只要沒有過敏反應的銀屑病患者都可以經常食用，以補充維生素和蛋白質等多種物質，幫助恢復健康，提高免疫力。
 

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