冬季銀屑病患者健康養生吃什么?
在過去,由于蔬菜稀少,冬天的餐桌經常是肉類唱主角。即使是到現在,民間也流傳諸如吃火鍋、羊蝎子之類的飲食,它們更是肉類食品的主陣地。其實,對于銀屑病患者來說,飲食過于油膩并不是一件可以事,也不符合養生的原則。那么,冬季銀屑病患者健康養生吃什么?

一,一日吃肉不超二兩。冬天時人很少活動,肉類食品良易在臟腑內積食積熱,多吃反而會導致體力下降。特別是中老年銀屑病患者更要注意,動物性蛋白質攝取得越多,鈣質就越容易排出體外。建議成年人冬季一日吃肉可以不超二兩。
二,三九天適當吃姜。生姜味辛性溫,可以發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒,臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等證。生姜還具有解毒殺菌的作用,但是由于生姜屬于發熱之物,所以銀屑病患者不宜多吃,而且對于有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、糖尿病、痔瘡的銀屑病患者來說,可以是不要多吃生姜,所以總的說來,銀屑病患者可以適當食用生姜,但切不可多食。
三,冬天吃東西可以精細一點。《論語》中說食不厭精,膾不厭細。意思是:糧食舂得越精越可以,肉切得越細越可以。有人對此提出質疑,因為有個常識是,食品在加工過程中會丟失大部分的維生素、礦物質及其他有營養的物質。其實,正確的理解應該是,冬天時,人們的活動量明顯減少,這個時候把蔬菜或者肉類適當地做細有利于腸胃的吸收,而且便于食物營養更充分地釋放,有利于身體迅速汲取熱量。因此,從冬季飲食保健的角度講,適當把烹飪過程做精細,還是很可取的。
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