人每天都要進食，如果能多留意幾個細節，就能吃得更營養、更健康，以下提供食物選擇與烹調的技巧，跟著做，就能降低生活中的發炎因子，從而也降低了牛皮癬疾病的發病幾率。

　　牛皮癬患者抗發炎食材怎么選？

　　建議這樣做：

　　幾乎所有新鮮的蔬菜、水果，如：含維生素A、C、E的紅蘿卜、南瓜、菠菜、堅果種子、柑橘類等，含多酚類的草莓、黑莓、藍莓等，可降火的中藥材(青草茶、菊花茶、洛神花茶等)，以及Omega-3含量豐富的鯖魚、秋刀魚、冷壓初榨亞麻仁油、芝麻油等，都有抗氧化、抗發炎、消除疲倦的效果。

　　避免這樣做：

　　濰坊東方銀屑病研究院指出，發炎時最好少吃辛辣、刺激性的食物，包括辛辣的蔥、姜、蒜及所有辣味的食物，而中藥的分類中大寒、大熱性的藥材或食物，也要避免吃過多，像是熱性的肉桂、寒性的黃連等。

　　另外，牛皮癬患者也要少吃糖，因為糖類在體內會與維生素C競爭，造成維生素C耗損，會降低抗氧化與細胞修復的能力。

　　抗發炎食譜，報給你知！

　　牛皮癬患者想退火、抗發炎，不知道該怎么吃?濰坊東方銀屑病研究院醫生提供一茶飲、一粥品，讓你輕鬆降火氣、抗發炎!

　　1、蓮藕燕麥茶

　　療效：建議容易口干舌燥、火氣大的牛皮癬患者食用，可幫助滋陰、通經絡、降膽固醇。

　　吃法：早上起床后，蓮藕粉1大匙+燕麥粉(或燕麥片)2大匙，沖泡溫熱水約200c.c.食用。

　　2、荸薺薏仁粥

　　療效：幫助常熬夜的牛皮癬患者滋陰、降火。

　　吃法：荸薺3個+薏仁30克，加適量米飯、水煮成粥，可當三餐主食。

【具體治療方案可咨詢濰坊東方銀屑病研究院，謹遵醫囑，切勿自行用藥。如果您無法確定自身病情，可點擊右側咨詢窗口，或撥打我院電話0536-3087125，提供自己的皮膚病照片，我們會為您識別并提供相關治療建議。】