冬季氣候寒冷，銀屑病患者多選擇肉類、栗子等食物進補，雖然這些食物御寒效果好，但也使得冬季銀屑病患者飲食偏重高熱、高脂，再加上冬天空氣干燥，人體活動量相對不足，非常容易造成體內積熱，對銀屑病也是會產生一些不利的影響。這個時候，銀屑病患者千萬別忘了冬日四冬。
 

　　(1)、冬筍

　　冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，銀屑病患者經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風的銀屑病患者應少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。

　　(2)、冬菇

　　香菇又名冬菇，是人們冬季常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，銀屑病患者經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒緩解銀屑病病癥也有良好的效果。香菇無論干鮮，與其它葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇，老年銀屑病患者可以適當的多吃點。

　　(3)、冬瓜

　　冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對于有冠心病、水腫腹脹等病癥的銀屑病患者來說，具有很好的輔助治療效果。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食治療效果果更好。

　　(4)、冬棗

　　冬棗含有銀屑病患者所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高患者免疫力，輔助治療銀屑病。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管，對于銀屑病患者來說，可謂可以處多多。

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