兒童銀屑病患者的飲食注意事項
由于銀屑病病因復雜,病情頑固,因此治療有一定的難度。銀屑病可發病在任何年齡段,不管是老人還是小孩均可能患病。兒童銀屑病患者發病多是由于遺傳和飲食不合理引起的。科學合理的飲食不僅有利于銀屑病的治療,還可以有效提高身體免疫力,預防復發。那兒童銀屑病患者在飲食中要注意什么呢?

一、多樣組合。
蔬菜與葷菜的組合、深淺色蔬菜之間的組合、蔬菜與菌類的組合,很適合兒童銀屑病患者食用,如燴蔬菜五絲中的綠豆芽、胡蘿卜絲、黑木耳絲、金針菇絲組配起來,營養豐富、色彩鮮艷、口味鮮美。
二、蔬豆合烹。
蔬菜與鮮豆類或豆制品合烹,不僅口味鮮美,色彩美觀,營養價值也會提高。如炒毛豆加入蔥,因蔥內含有蒜素,可使毛豆中的維生素B1功效提高10倍以上。可以補充兒童銀屑病患者體內維生素的不足。
三、忌宜調配。
很多綠色蔬菜,如薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸,會影響礦物質的吸收,降低食用價值。因此,了解各種蔬菜的忌、宜特性,合理搭配菜肴,可以提高營養吸收率。如菠菜豆腐羹或薺菜肉絲豆腐羹,雖然口味鮮美,但其營養搭配很不合理。菠菜與薺菜中的草酸,會與豆腐中的鐵、鈣形成沉淀物,不利于人體吸收。要避免兒童銀屑病患者營養不良這點很重要。
四、葷素搭配。
兒童銀屑病患者不宜吃辛辣及刺激性食物,蔬菜及蛋、奶,豬肉都可以吃點。兒童銀屑病患者飲食葷素搭配,可使身體獲得豐富的維生素、無機鹽,且能提高蛋白質的生理利用度,滿足人體對各種營養物質的需要,有益于健康。全國牛皮癬咨詢電話:0536-3087125
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