經常吃快餐對銀屑病患者的危害有哪些

發布時間：2013-12-11 文章來源：濰坊東方銀屑病研究院責任編輯：濰坊東方銀屑病研究院

快餐是指預先做好的能夠迅速提供顧客食用的飯食，如漢堡包、盒飯等。在許多人特別是兒童的心目中，各種風味不同的快餐是令人垂涎欲滴的美味，但營養學家卻給快餐起了個綽號垃圾食品，并且呼吁大家健康飲食，遠離快餐。

    在銀屑病患者禁忌食品的條目中，油炸類食物應該少吃，特別是快餐。營養學醫生列舉出銀屑病患者不能常吃快餐的理由：
    1.快餐容易引起肥胖。經常吃快餐食品，進入體內的高蛋白、高熱量、高脂肪會促使人體發胖。而肥胖是代謝性綜合征的禍首。研究表明，在銀屑病患者中，高脂血癥、糖尿病、高尿酸血癥、脂肪肝、腎臟損害、動脈粥樣硬化、高血壓、腦卒中等疾病的發生率均明顯高于自然人群，從而嚴重影響著銀屑病患者的生命質量和預后。
    2.快餐造成營養不良。快餐營養成分單一，對于銀屑病患者而言，合理飲食、均衡營養很重要。因為患者會出現脫屑現象，而且在受損的患處有大量鱗屑，因此銀屑病患者在平時應該多吃富含維生素C、E、A的食品，如新鮮綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、瘦肉、水果等，有利于病情的緩解和皮損的恢復。經常吃快餐銀屑病患者比正常人更容易引發營養不良。
    3.快餐會降低免疫力。體內酸堿平衡遭到破壞會危及到免疫系統，許多快餐食品含鹽過高，由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常細菌，造成菌群失調，使機體引發上呼吸道感染。誘發和加重銀屑病的因素之一為感染。
    另外，快餐還可能誘發癌癥?？觳椭械奶K丹紅一號和丙毒，均屬致癌毒素，會嚴重危害人的健康。營養學家對油炸土豆條（薯條）、薄脆餅、烤豬肉以及大量油煎油炸快餐食品所進行的化驗表明，有的丙毒含量超過標準的400倍。
注代謝綜合征：1998年世界衛生組織將一組具有共同病理生理基礎的代謝異常的病癥正式命名為代謝綜合征，主要包括糖耐量受損、脂代謝紊亂、高血壓、肥胖、微量白蛋白尿等。

介紹閱讀：銀屑病誘發因素

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