濰坊治療銀屑病醫院:端午粽子怎么吃?
每逢端午節到來,家家戶戶都會吃幾顆粽子應應景,但一顆粽子的熱量至少就有400卡,再加上糯米不是好消化的食材,容易造成消化不良的情況。

濰坊治療銀屑病醫院醫生表示,有腸胃疾病、三高和心血管疾病的人,一天不要吃超過兩顆,也不要搭配冷飲,才不會發生難消化的情況。
一般粽子的主要成份是糯米,如果配上五花肉、花生、蛋黃、香菇等餡料,就會造成熱量過高,通常糯米加上炒過的餡料,一顆粽子的熱量就高達400-600大卡,約等于吃兩碗白飯、兩片肉和一湯匙油的熱量,因此銀屑病患者吃太多粽子會對身體造成過大的負擔。
另外,醫生指出,粽子的糯米膳食纖維少,如果不小心黏在胃中還會刺激胃道的黏膜,進而使胃酸增加,對于腸胃道虛弱的銀屑病患者來說,吃粽子很容易出現腹脹、打嗝,嚴重的話還可能出現溢酸和上腹部疼痛等情形。
因此在濰坊的銀屑病醫生建議有腸胃道方面問題的銀屑病患者,吃粽子要記得細嚼慢咽,至于有三高和心血管疾病的人群,則要少吃餡料為咸蛋黃、五花肉的粽子,同時減少使用沾醬;而糖尿病患者也要注意吃完粽子后的血糖情形。
以下為醫生提出吃粽的5大注意事項:
1.粽子記得趁熱吃:當粽子冷卻后會變得更難消化,增加胃的負擔。
2.吃粽子不要配冷飲:喝冷飲會讓剛吃下粽子的糯米凝固,同上會更難消化,造成銀屑病患者消化不良、脹氣等情形。
3.使用沾醬要適量:由于粽子本身已是屬于高鈉的食物,如果又沾上太多的醬料,會吃下更多的鹽和鈉。
4.不要三餐都吃粽子:醫師建議一天盡量就是吃兩顆粽子,銀屑病患者也要記得食用時細嚼慢咽,才能有效的減少消化負擔。
5.飯后吃水果可以幫助腸胃消化:當把粽子吃完后,銀屑病患者可以搭配富含酵素或膳食纖維的水果,如鳳梨、木瓜、香蕉等,幫助腸胃進行消化。
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