今天是我國傳統(tǒng)的端午節(jié)，應(yīng)景的粽子必不可少，但你知道，有些人不適合吃粽子嗎？通常來說在外面銷售的糯米粽，多類的內(nèi)餡再加上高油、重咸的烹調(diào)方式，這也導致了粽子內(nèi)含高熱量、高脂肪，對有胃腸疾病的銀屑病患者來說，如果說不合理忌口而食用過量，勢必加重身體的負擔。

　　濰坊銀屑病醫(yī)院醫(yī)生指出，國人習俗端午節(jié)吃粽子，但糯米是不容易消化的食物;如果不小心吃多了，產(chǎn)生脹氣的情形，應(yīng)怎么處理呢？飯后可以沖泡一杯麥芽茶，就能有效消除脹氣。

　　傳統(tǒng)粽子的主食材多為糯米，除了黏膩不易消化外，更含高鹽且過于油膩，食用后會比一般米飯多出1~2 小時的消化時間;若是嘴饞不小心吃多了，銀屑病患者容易出現(xiàn)腹脹、悶痛、惡心，以及胃口不佳等癥狀。因此端午節(jié)3天連假，可不要每餐都吃粽子。

　　還有的人群喜歡自己在家包粽子，餡料也是自己添加一些健康的食材，增加纖維質(zhì)含量。吃粽子時，銀屑病患者盡量配上冬瓜、苦瓜、絲瓜等湯品，就能增加攝取高纖維質(zhì)食物，幫助腸胃道蠕動，且更營養(yǎng)均衡。

　　因為粽子的主要成分糯米，不但缺乏纖維素，也不易消化，有慢性胃炎、腸胃病宿疾的銀屑病患者，本身消化功能較差，食用過量可能造成腹脹、便秘等等。

　　另外，粽子內(nèi)常含有蛋黃、五花肉，蛋黃中有不少膽固醇，五花肉也含高脂肪，重油、重咸的內(nèi)餡可能造成血糖升高、增加血液黏稠度，進而誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞，所以食材的選用非常重要。

　　為了健康，銀屑病患者盡量能把握四少一多原則，少油、少鹽、少糖、少調(diào)味料、多纖維均衡的搭配。以一顆傳統(tǒng)肉粽就含高達六百大卡熱量，每天多吃兩粒粽子，一個星期之后，除了體重增加之外，對患有慢性疾患的病患更提高不少風險。

　　糖尿病患應(yīng)控制份量，一天以一粒為限。高血壓及腎臟病患者要限制鈉攝取量，自制醬料或稀釋醬料，或是選擇調(diào)味較少的蒸粽。老年銀屑病患者及腸胃道不好的人則應(yīng)留意消化不良的癥狀。

　　如果什么都沒有也沒有關(guān)系，吃完這個粽子，打電話給你最想念的人，跟他說說你的想念、話話家常，你可以從這個粽子開始，用這道特別的菜肴連結(jié)你與他人的情意。

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