白蘿卜含有豐富的維生素C、膳食纖維以及微量元素鋅，經常食用能進消化和提高免疫力，甚至有助于可預防大腸癌，好處多多。雖然白蘿卜有益健康，不過前提是必須吃得正確，吃白蘿卜有以下三點搭配禁忌，提醒銀屑病患者朋友千萬注意：

　　1.白蘿卜不建議搭配紅蘿卜

　　濰坊銀屑病醫院醫生指出，白蘿卜、紅蘿卜都對健康有益，不過兩者同吃的話卻會抵消其食療效果。白蘿卜的維生素C含量很高，但紅蘿卜含有一種稱為抗壞血酸的化合物，會破壞白蘿卜中的維生素C，讓營養價值大打折扣。

　　2.白蘿卜勿搭配人參

　　中醫觀點認為人參補氣，而白蘿卜性質寒涼，吃了會破氣，因此兩者同吃會使人參中的有效成分流失，影響人參的療效。但對于患有銀屑病的患者，是不建議吃人參的，太補容易誘發和加重病情。

　　3.白蘿卜不能和橘子同吃

　　吃下白蘿卜后，人體內會迅速產生硫氰酸鹽。而橘子含有大量生物類黃酮，進入人體后會轉化成羝苯甲酸和阿魏酸，兩者和硫氰酸鹽混和后則會變成硫氰酸，是一種可能引起甲狀腺腫大的物質。

　　4.白蘿卜不能搭配這些水果

　　柿子、蘋果和葡萄等水果含有豐富的植物色素，銀屑病患者在吃下后會在腸道內分解，形成一種酸性物質，此時如果再吃蘿卜，體內就會產生硫氰酸，從而導致甲狀腺腫脹。

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