牛皮癬患者的飲食迷思:需要忌口嗎?濰坊銀屑病醫院
一些牛皮癬患者,會跟醫生說自己吃了某種食物后,病情復發或加重。那么患者需要忌口嗎?應該怎樣忌口?只吃素食可以嗎?
經研究證明,牛、羊、鹿、狗等畜肉食品,含有豐富的花生四烯酸,而牛皮癬的皮損中含有高于正常人皮膚20多倍的花生四烯酸,這些化學物質在體內代謝后轉變成白三烯,是牛皮癬重要的致炎物質。
另外,一些過敏或刺激性的食物,如花椒、胡椒、辣椒、生姜、蔥、蒜和酒等刺激性的食物,也會使皮損加重。
中西醫認為牛皮癬該不該忌口?
中醫認為牛皮癬主要是因為體內熱盛,熱入營血分造成的,因此,牛皮癬患者在飲食方面,就要對辛辣的食物、酒等熱性食物“忌口”。且中醫上有“藥食同源”之說。正所謂世間萬物,相生相克,物競天擇,一物降一物。
西醫上認為有些食物當中,含有天然的炎癥因子比如花生四烯酸,吃了以后擴張毛細血管,增加瘙癢的食物。這些食物包括:海鮮,牛肉,羊肉,狗肉,還有一些辣的干鍋,鹵制品,酒精。
所以,無論是中醫還是西醫中,都認為牛皮癬患者是需要忌口的。
哪些是不用忌口的?
1、豐富的蛋白質
我們建議無論如何要吃雞蛋,除非您的腸胃對它不能消化吸收。雞蛋是完整的有機體,含有形成雛雞所必需的一切物質,生物學價值很高。
2、維生素類
我們都知道,新鮮的果蔬,未經加工的豆類、谷類,動物的肝臟都蘊含著豐富的維生素。但千萬要注意,烹煮時間過長,會使食物中的維生素遭到破壞。
哪些是需要忌口的?
1.海鮮類的食物:如魚類、蝦類、蟹類、貝類等,因為海鮮屬于高蛋白的食物,容易加重皮膚的炎癥反應,建議患者暫時避免食用。
2.發物:如牛肉、羊肉、鹵肉、腌制品等,這些重腥發物的食物,食用后容易影響銀屑病的治療效果,還可以使皮疹面積擴大。
3.辛辣刺激的食物:如辣椒、酒、蔥、姜、蒜等,這些食物食用后會使銀屑病加重或反復發作,建議患者避免食用。
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