黑米與黑糯米不是同一種糧食，這種食物的營養(yǎng)更加豐富，更適合需要大量補充營養(yǎng)成分的銀屑病患者食用。飲食的健康與否會直接反映到患者的身體情況上，所以多吃黑米究竟適不適合銀屑病患者，我們一探便知。那么患者怎么吃黑米才更利于飲食的總體健康水平呢?

　　1、研究發(fā)現(xiàn)黑米可抗過敏

　　有研究表明，吃黑米能夠在一定程度上緩解過敏問題，甚至可以抗感染。這是因為其含有的成分能夠抑制組胺的釋放，而組胺是誘發(fā)感染及造成過敏的物質(zhì)。所以銀屑病患者多吃黑米具有抗敏功效，可以通過健康飲食強健筋骨。

　　2、微量元素含量異常豐富

　　在黑米中含有的無機鹽成分相對與大米高出將近三倍，而大米不含有的花青素、維生素C、胡蘿卜素等有益物質(zhì)黑米都含有。所以在補腎益氣的同時，銀屑病患者吃黑米還能補充微量元素，這對患者的總體飲食健康水平提升非常有益。

　　3、烹飪前先浸泡一夜為可以

　　由于黑米的外層部分被一層種皮包裹著，所以它并不容易被煮爛。故而想吃黑米又有胃部不適問題的銀屑病患者應(yīng)該先浸泡一夜，讓黑米充分吸收水分，而后烹飪。這樣營養(yǎng)更利于被吸收，患者的身體健康也會因飲食健康而更上一層樓。

　　利于銀屑病患者多吃的黑米有這么多可以處，您還在等什么呢?抓緊調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，多吃有益食物吧。

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