秋來(lái)天氣轉(zhuǎn)涼，經(jīng)過(guò)寒冷的歷練蓮藕漸漸褪去澀艮變得清甜爽脆起來(lái)。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等多種人體所需微量元素，其中的植物蛋白、維生素也有益血生肌，曾強(qiáng)人體免疫力的功效。因此，藕是適合銀屑病患者食用的佳品。在此，為大家介紹幾款清淡爽口的蓮藕做法。
 

　　桂花胭脂藕。準(zhǔn)備藕、花果茶、白醋、糖桂花、糖、鹽。用一個(gè)大碗沖泡花果茶，加入少許糖。藕切成片后焯水?dāng)嗌瞥龊蠓湃霙_泡好的果茶中。撈出多數(shù)晾涼，放入冰箱冷藏三小時(shí)。染色后拿出擺盤(pán)，再淋上備用的糖桂花調(diào)味。

　　醋溜藕絲。準(zhǔn)備藕和各種調(diào)味料。將藕切成細(xì)絲，鍋里坐水，快速焯水。把藕絲撈出，用清水沖泡。炒鍋里倒入植物油，油熱后放入少量蒜末炒香。倒入藕絲，快速翻炒。烹入白醋，灑少許白糖翻炒均勻，調(diào)入精鹽，翻炒均勻

　　酸甜蘿卜拌藕絲。準(zhǔn)備心里美蘿卜、藕、糖、白醋。將白醋和糖調(diào)成自己喜歡的酸甜口味。藕去皮切絲焯水后，再過(guò)涼水;蘿卜洗凈切成細(xì)絲。將蘿卜絲和藕絲放在一起，加入調(diào)好的湯汁，拌勻即可。

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