銀屑病患者的飲食調養是根據營養需求進行的，而且是以保障身體健康、預防銀屑病復發為目的的，既不會引起營養不足，也不會導致營養過剩。那具體銀屑病患者要如何飲食調養呢?

　　1、谷糧主食。米、面、雜糧、馬鈴薯等，它們主要的功能是提供熱能、B族維生素、煙酸以及纖維素和無機鹽，它們多含在谷胚及谷皮中，故谷類食品不宜研磨過細過精。此類食物銀屑病患者在飲食中可根據自己的需要，選擇范圍在200克～400克/日之間。

　　2、動物性食品與大豆類食品。瘦肉、蛋、奶、大豆及其制品，可提供突出蛋白、脂溶性維生素及核黃素(維生素B2)、氰鈷胺(維生素B12)、鐵鈣等營養養素。銀屑病患者為滿足身體營養，需做到蛋每日1個，肉類每日75克～150克，豆制品50克～75克，奶每日250毫升～500毫升。

　　3、蔬菜類。以綠色葉菜及黃、紅色的蔬菜為主，可提供胡蘿卜素、核黃素(維生素B2)、抗壞血酸、鐵、鈣等。因它們是堿性食品故還可調整膳食的酸堿平衡。蔬菜類銀屑病患者每天良少攝入400克～500克，有糖尿病、肥胖、便秘及其它特殊疾病需要者可多選用。

　　4、新鮮水果或能生吃的瓜茄。如蘋果、梨、桃、香蕉、獼猴桃、蕃茄等，可提供抗壞血酸、胡蘿卜素、鉀、鎂、鈣、鐵等，它們都是堿性食物。此類食物銀屑病患者每日飲食供給100克以上。

　　上述就是針對銀屑病患者飲食調養給的一些相關介紹和建議，希望銀屑病患者在飲食中可以做到科學合理，適量適度，進而確保身體健康。

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