每個人都知道，吃足量的蔬菜水果是維持健康的不二法門，然而要怎么吃才能發(fā)揮營養(yǎng)又健康的效果呢？有營養(yǎng)學(xué)醫(yī)生告訴我們，只要在餐盤里放進(jìn)5種顏色的蔬果，就能啟動健康魔法，打造不少生病的健康身體。

　　濰坊銀屑病醫(yī)院醫(yī)生指出，在每種植物中，都有不同天然存在的物質(zhì)，如花青素、葉綠素等，統(tǒng)稱為植化素。不同顏色的水果和蔬菜由不同的植物化學(xué)物質(zhì)組成。 在促進(jìn)人體健康方面，它們起著不同的作用，如抗氧化，抗炎和免疫調(diào)節(jié)。

　　若將日常生活中常見蔬果分類，大致可分為綠、黃、白、紅、紫五種顏色類別，建議銀屑病患者每天均衡攝取，就能獲得均衡的植化素營養(yǎng)，替身體建造出堅固的五彩防護(hù)罩。

　　1.綠色蔬果

　　深綠色植物富含葉綠素，可保持健康的視力，增強(qiáng)銀屑病患者的骨骼和牙齒，并降低某些嚴(yán)重疾病的發(fā)病率。 葉綠素還具有改善口臭，體臭和消毒的作用。

　　綠色蔬菜清單：菠菜、青椒、空心菜、花椰菜、蘆筍、秋葵等。

　　綠色水果清單：奇異果、芭樂、酪梨、萊姆(Lime)、綠色西洋梨。

　　2.黃色蔬果

　　黃色植物富含胡蘿卜素，葉黃素和玉米黃質(zhì)，可以保護(hù)免疫系統(tǒng)，保持心血管健康。 它還可以減少冠狀動脈粥樣硬化，預(yù)防癌癥和黃斑變性，以及習(xí)慣于關(guān)燈照射手機(jī)的銀屑病患者，建議多吃這些黃色水果和蔬菜。

　　黃色蔬菜清單：南瓜、玉米、地瓜、黃豆、胡蘿卜。

　　黃色水果清單：木瓜、哈密瓜、葡萄柚、芒果、柑橘。

　　3.白色蔬果

　　白色水果和蔬菜含有蘿卜硫素，可以維持銀屑病患者的正常膽固醇和血糖濃度，并可以改善血脂，提高免疫力和預(yù)防癌癥。

　　白色蔬菜清單：大蒜、白蘿卜、高麗菜、白花椰菜、洋蔥。

　　白色水果清單：香蕉、甜桃、梨子。

　　4.紅色蔬果

　　它含有番茄紅素或辣椒素，具有抗炎，抗菌和鎮(zhèn)痛作用，它還可以消除銀屑病患者的自由基，保護(hù)心臟健康，防止記憶退化和保護(hù)泌尿道健康。

　　紅色蔬菜清單：辣椒、番茄、紅洋蔥、紅色甜椒、紅蘿卜。

　　紅色水果清單：西瓜、櫻桃、蔓越莓、草莓、蘋果、覆盆子。

　　5.紫色蔬果

　　富含大量花青素，具有抗菌，病毒和炎癥作用，改善銀屑病患者的視覺效果，它還可以防止內(nèi)存降級并延遲老化。

　　紫色蔬菜清單：茄子、紫山藥、紫菜。

　　紫色水果清單：藍(lán)莓、葡萄、加州李、黑棗梅。

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