麻辣鍋的辣椒具刺激性，會刺激胃收縮，過度收縮可能會造成痙攣痛，另外如果腸黏膜較薄，可能會刺激造成傷口，引發牛皮癬病情加重以及潰瘍。另外比較需要注意的是吃涮涮鍋，如果不新鮮的肉品或生雞蛋沒有煮熟，可能感染腸胃炎；再者，飲食不節制消費吃到飽容易暴飲暴食，或者火鍋湯湯水水容易出現胃食道逆流的情況。

　　醫生提醒不論細菌或病毒型腸胃炎，益生菌可以幫助牛皮癬患者建立好的腸道菌叢環境能改善癥狀，但是改善腸道環境需要時間，不是一服見效。至于胃食道逆流吃益生菌或優酪乳并沒有太大幫助，再加上市售的優酪乳大多含糖，或是用全脂牛奶和奶粉油脂含量較高又乳制品，反而不利于改善胃食道逆流癥狀。

　　濰坊牛皮癬醫院醫生建議，牛皮癬患者秋冬飲食不要過量，應該細嚼慢咽，才能避免造成腸胃負擔。另外飲食要注意清潔，要新鮮，要煮熟；用餐前要洗手。

　　從中醫來看，有所謂「秋收、冬藏」的說法，秋天身體開始要「收」準備冬天的需求，胃口大開，再如上諸多美食也多在秋天盛出；又加上晝夜溫差懸殊，牛皮癬患者稍不注意就容易著涼；還有夏季大多喜好冰冷寒性飲食，在季節轉換后，大家常常仍不注意要開始改變飲食習慣，就容易引發腸胃癥狀。

　　對于秋冬腸胃的保健，「黃帝內經」提到「秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應養收之道也，逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少」，牛皮癬患者養身可以從「情志作息」、「飲食選擇」、「保暖和保健」著手。

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