秋高氣爽，又到了秋蟹肥美的季節。饕客們喜歡的蟹黃蟹膏，卻也是甜蜜負擔。蟹膏所富含的膽固醇，讓患有高血脂疾病的銀屑病患者，在享受美食和控制疾病癥狀和血脂之間拉扯。

　　濰坊銀屑病醫院醫生指出，銀屑病患者偶爾少量的品嘗秋蟹無妨，但不要吃得太多，若以前有吃過螃蟹加重疾病的現象，就不要再吃，平時則可多吃如燕麥、核桃等食品，有助降血脂。

　　高脂血癥與動脈粥樣性硬化、糖尿病、脂肪肝、腎病等關系十分密切。因螃蟹具有較高的膽固醇(296mg/100g) ，高血膽固醇、高脂血癥者、心血管疾病的銀屑病患者不宜過量，且螃蟹屬于中等普林(9-100mg/100g)食物，痛風及高尿酸的病人也不宜多吃。

　　醫生提到，對于有高血脂疾病的銀屑病患者，可在日常生活中多攝取燕麥與核桃，能有效幫助降低血脂。因燕麥的水溶性纖維能減少腸道吸收膽固醇，改變血中脂肪酸濃度，降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。

　　而據研究顯示，在不增加熱量攝取的條件下，每天食用1.5盎司的核桃，不只不會提高心血管疾病的罹患率，同時具有降低罹患冠狀動脈硬化，以及減少銀屑病患者心血管病變的保健功效。

　　中醫認為高脂蛋白血癥屬于「濁阻、痰濕、肥胖、濕熱」，高脂血癥與肥胖有關，許多患者喜歡嗜食肥甘，飲食不節制為主要原因。因此，若患有高血脂疾病的銀屑病患者，螃蟹以少量為主，或是食用時，避免吃蟹膏、蟹黃，只取蟹肉的部分。

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