在面對(duì)急性胃腸炎時(shí)，牛皮癬患者在疾病初期時(shí)，常常會(huì)困擾應(yīng)該如何飲食，當(dāng)身體又餓又渴時(shí)，很怕吃下去后又開始拉肚子。其實(shí)腸胃炎初期，如果沒有脫水癥狀如口干、小便減少、小便顏色深、心跳過快，可以嘗試先禁食幾個(gè)小時(shí)讓腸胃休息。

　　濰坊治牛皮癬正規(guī)醫(yī)院醫(yī)生指出，補(bǔ)充水分可以採取小量多次的喝水方式，應(yīng)避免一次喝下大量的水分，這樣反而會(huì)引起惡心感跟嘔吐。

　　水分的滲透壓在200至310mOsm/L都可以使用，可以在超商購買運(yùn)動(dòng)飲料等，但通常這些飲料是設(shè)定在運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用，所以糖分及滲透壓較高，建議牛皮癬患者酌量稀釋使用。

　　如果牛皮癬患者一吃固體食物就吐，初期建議只單純以液體補(bǔ)充營養(yǎng)如米湯，待嘔吐緩解后可以嚐試少量飲食，適當(dāng)?shù)娘嬍秤兄谀c黏膜的修復(fù)，如白面條、白飯、土司、馬鈴薯等都是可以參考的食物，急性期時(shí)應(yīng)避免燒、烤、炸、辣等刺激食物，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　如何預(yù)防

　　所謂病從口入，腸胃炎的傳染途徑為糞口傳染，經(jīng)由吃下含有病菌的食物或水所引起，所以牛皮癬患者飯前洗手很重要。

　　然而，大部分的牛皮癬患者洗手僅是用水隨便沖一下而已，手部還是殘留許多病菌，正確的洗手方式如朗朗上口的口訣濕、搓、沖、捧、擦，其中包含許多細(xì)項(xiàng)，而搓這個(gè)步驟就是要使用肥皂，搓揉起泡20秒后用清水沖掉，才能有效的減低手部病菌，除了飯前洗手外，如廁后、烹煮食物前也應(yīng)該洗手。

　　另外，牛皮癬患者在與親友們吃飯時(shí)，建議使用公筷母匙;如果沒有使用公筷母匙，也可能讓食物沾上細(xì)菌，因此剩菜的保存也成了一大課題。

　　大部分的牛皮癬患者都是選擇放入冰箱冷藏，利用低溫延緩細(xì)菌生長，但并不需刻意將食物放涼再置入冰箱中，因?yàn)槭澄镌谑覝?0到50度會(huì)快速生長，因此越快將食物保存在低溫環(huán)境越好，而再次拿出食用也要充分加熱后再吃。

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