雞蛋富有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對于銀屑病患者的身體健康非常有利。但是我們發(fā)現(xiàn)很多銀屑病患者為了通過飲食補充營養(yǎng)，開始轉(zhuǎn)變習(xí)慣生吃雞蛋，認為這樣才能將雞蛋的營養(yǎng)充分吸收。其實對于銀屑病患者的飲食健康來說，生吃雞蛋極不可取。下面介紹生吃雞蛋對于銀屑病患者會造成的不良飲食健康影響。

　　很多銀屑病患者認為生吃雞蛋會使得營養(yǎng)吸收更好，殊不知生吃雞蛋才會破壞營養(yǎng)的吸收。因為在生雞蛋中含有一種叫做抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)會讓銀屑病患者對雞蛋中所含有的生物素吸收速度下降。而且生雞蛋的味道腥臭，生吃會對于患者的食欲造成影響，更不利于銀屑病患者的飲食健康。

　　在生雞蛋中所含有的抗生物素不但會妨礙患者的營養(yǎng)吸收，而且進入體內(nèi)后還會和患者體內(nèi)的生物素合成一種較為穩(wěn)定的化合物。這種化合物會對患者的身體健康造成影響，違背了銀屑病飲食健康的原則，所以生吃雞蛋會加重銀屑病患者的病情。

　　在雞蛋的外殼以及蛋黃之中，都會含有較多的細菌。如果沒有經(jīng)過高溫蒸煮殺菌，而是生吃的話，就會導(dǎo)致這些細菌進入銀屑病患者的體內(nèi)，造成寄生蟲及很多腸道疾病的出現(xiàn)。對于銀屑病患者的體內(nèi)免疫系統(tǒng)造成較大的影響，不利于銀屑病患者的病情好的，更談不上銀屑病患者的飲食健康。

　　對于銀屑病患者來說，在日常飲食方面一定要注意科學(xué)性，切忌胡亂相信那些不科學(xué)的飲食其他方，以免飲食不當，對于患者的身體健康以及病情都會造成不利的影響。

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