天氣漸漸變暖，燒烤開始挑逗人們的味蕾。對于燒烤的健康問題，很多人都口誅筆伐，認為燒烤會有致癌的危險，會導致銀屑病的發生。實則不然，營養醫生指出，只要大家掌握健康的飲食方法，銀屑病患者可以健康吃燒烤的。

　　選擇電烤比炭烤更健康

　　炭烤烤肉是常見的燒烤方式，但是從健康角度出發，電烤肉比碳烤肉更具有營養性，也降低了焦肉的致癌效果。相對于碳烤肉來說，電烤肉更具有危險小性，是比較健康的方式。燒烤導致銀屑病?實則不然，做到這些燒烤也可以健康吃。

　　韓國烤肉比吃傳統燒烤更健康

　　韓國烤肉多是伴以蒜、洋蔥以及醬料食用，并會用新鮮生蔬菜葉包食。這種烤肉搭配蔬菜的吃法，營養更加全面均衡，助于消化且有利于膳食均衡。而傳統燒烤只注重烤肉類，調料類也多是孜然、鹽、辣椒粉為主。所以韓國烤肉比吃傳統燒烤更健康。

　　番茄醬代替辛辣醬料更健康

　　大多數烤肉的調味料比較辛辣刺激，含鹽量較高，配合高溫食物不僅會損害口腔黏膜和胃腸黏膜，還因高鹽而增加了腎臟的負擔。相比之下，醬料類調料更溫和，如天然番茄醬中含有維生素C ，可以起到一定的保護作用。如果能替代傳統燒烤的醬料會更加健康。

　　果汁飲料代替啤酒更健康

　　銀屑病患者吃燒烤時，如果能以酸梅湯和果汁來代替啤酒，不僅能減少對腸胃的刺激，還可解油膩，更利于身體健康。

　　溫馨提示：對于銀屑病患者來說，燒烤并非是一點都不能吃的。只要做到以上幾點，燒烤也是可以健康吃的。良后，希望所有患者都能暢享美味，早日好的。

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