眾所周知，茄子的營養價值豐富，含有多種的維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，對于一些疾病，如高血壓、動脈硬化、腦血栓等有一定的功效。那對于銀屑病患者來說，在飲食中適當的多吃茄子有什么可以處呢?下面我們一起來詳細的了解下。

　　1、抗衰老。茄子含有豐富的維生素E，有防止出血和抗衰老的功能，銀屑病患者常吃茄子，可以使血液中膽固醇的水平不至于增高，不僅不容易患肝臟腫大、動脈硬化等疾病，而且對延緩人體衰老具有重要的積極意義。

　　2、降血壓。茄子對于老年銀屑病患者來說，具有很好的降低高血脂、高血壓等功效。對此，建議老年銀屑病患者在每餐中，適當的飲食茄子，對于強身健體，降壓降脂均有很好的功效。

　　3、防胃癌。茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。所以說平時生活中注意養生保健的銀屑病患者，可不能忽視茄子的重要作用。

　　4、保持心血管正常功能。茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強銀屑病患者人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。所以銀屑病患者經常食用茄子，可以使心血管保持正常的功能。

　　5、營養豐富。茄子主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素a、b、c，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，這對于滿足銀屑病患者對營養的需求是具有重要意義的。

　　溫馨提示：茄子是少有的紫色蔬菜，能夠清熱解毒、消腫止痛、防治胃癌、保護心血管、抗壞血酸，銀屑病患者經常適當的多吃茄子對身體大有益處。全國牛皮癬咨詢電話：0536-3087125

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