現在不少上班族工作繁忙，三餐時間也不一定，有些牛皮癬患者可能會貪圖方便，買面包來果腹，還有些人認為，吃少一點、不吃飯，吞個面包充饑就會瘦，但真的是這樣嗎？

　　濰坊治療牛皮癬醫(yī)院醫(yī)生指出，面包真的不能亂吃，因為一次吃兩個面包，熱量比排骨飯還高，如果沒有超量的運動，根本不可能代謝掉這些油脂產生出來的熱量！

　　面包屬于發(fā)酵類的食品，并不是原型態(tài)的食物，而面包成分含有面粉、水、酵母粉、砂糖、淀粉、油脂等材料，混合成面團后，再經過一段時間發(fā)酵和烘培所制成。雖然成分看似簡單，但牛皮癬患者千萬不要忘記了一個重點，就是油脂。

　　像是紅豆面包、菠蘿面包等，為了要使這類型的面包吃起來香甜Q軟，店家必須要添加糖與奶油，若購自超商的話，至少還可以知道到底加了多少糖跟奶油，但一般的面包店則不易得知其中的含量。

　　除此之外，濰坊治療牛皮癬醫(yī)生也提醒，為了方便制作面包的作業(yè)流程，大多會選擇使用經由多重加工后的精致淀粉，是全麥去除了麩皮與胚芽后制而成，它所含有的膳食纖維僅為全麥面粉的20%。

　　吃下這些精致淀粉會造成什么影響呢？精致淀粉對人體消化吸收的速度較快，血糖影響變化也較大，意思就是：面包吃了以后比較容易吃不飽，2、3小時候就會產生饑餓感，但熱量卻是超標的！

　　適度的飲食最重要，如果好的話，請?zhí)暨x有安全認證以及含量標示清楚的面包，如此一來，不僅可以確保吃下了什么東西，也可以知道吃出問題來要找誰，當然，更能減少熱量的累積，讓我們吃的安心活的更健康。

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