泡面是許多人嘴饞、宵夜的首選，但有的人群多半認(rèn)為「泡面含防腐劑，吃多了會(huì)變木乃伊」，因此對(duì)泡面又期待又怕受傷害！濰坊東方銀屑病研究院醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，泡面面體不能添加防腐劑。

　　醫(yī)生表示，大多數(shù)的泡面會(huì)先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達(dá)到殺菌的效果，而高溫油炸會(huì)使泡面脫水，大幅減少泡面面體的水分含量，使殘存的或外來(lái)的微生物都無(wú)法繁殖，借此降低腐敗劣變的情形發(fā)生，而達(dá)到延長(zhǎng)保存期限的目的。

　　泡面面體本身沒(méi)有防腐劑，但里面的調(diào)味包卻不容小覷！

　　曾有報(bào)道指出，有一對(duì)快80歲患有腎臟病的老夫婦，因?yàn)榧依镉性S多泡面，連續(xù)一星期每天吃一包，連湯都喝完，結(jié)果夫妻倆的腎臟惡化送醫(yī)治療，嚴(yán)重到差點(diǎn)得洗腎。醫(yī)生表示，泡面中的調(diào)味包含有高鹽分，腎臟病患者不能多吃。

　　醫(yī)生提醒，泡面多屬高油、高鹽的重口味，建議牛皮癬患者自行加入青菜、雞蛋等食材，補(bǔ)充泡面所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，并且減少醬料、油包的用量，以減少身體的負(fù)擔(dān)。

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