想要補鈣可是卻有有乳糖不適癥，有乳糖不適癥就不能喝牛奶，這是許多有乳糖不適癥的銀屑病患者常見的問題。想補鈣的患病人群，其實除了食用奶類制品攝取鈣質之外，也可以透過食用補鈣雙效芝麻、堅果等食材，進行鈣質補充。

　　濰坊銀屑病研究院醫生指出，一般人認為，在日常加強牛奶的攝取，透過每天飲用1至2杯牛奶，可以達到補鈣的效果。但對于全素者或是有乳糖不適的銀屑病患者并不適合。因此，建議有乳糖不適問題的民眾，可以選擇其他的飲食方式來達到補鈣效果。

　　其實在銀屑病患者日常飲食中常見的食材中，也有許多含鈣量高的補鈣食品。例如：豆腐、芝麻、芥藍、莧菜、豆漿、堅果類等食材，當中也富含了許多的植物鈣成份，加強食用，有助于增加人體鈣質的吸收。

　　黑芝麻含鈣量高注意攝取量

　　在上述提到的食材中，尤以黑芝麻的鈣質含量最為豐富，每100公克就有1456毫克的鈣質含量，可以說是食物界含鈣量的冠軍。若以市面常見的黑芝麻來換算，2湯匙(約10公克)，也有145毫克的鈣質含量。因此，若銀屑病患者在平常飲食中能加入黑芝麻一同食用，對于補鈣有一定的作用。

　　不過銀屑病患者要注意的是，芝麻屬于堅果的一種，含有大量的油脂。每100公克的黑芝麻，熱量就有545卡。雖是屬于健康的不飽和脂肪油，但食用過量，還是容易因油脂攝取過量，導致發胖等情形的產生。

　　因此，建議銀屑病患者若想要透過食用黑芝麻等堅果類，增加身體所需的鈣質成份，在份量上的拿捏要相當注意。最好是將芝麻做為其他食材的輔助或配料一同食用，除了避免攝取到黑芝麻過多的熱量，造成身體肥胖、負擔之外，也可以藉由其他搭配的食材，達到攝取較多鈣質的目的。

　　黑芝麻、堅果類，鈣質含量高，又含有鎂、鐵、鋅及多種維生素，除了補鈣外，也能補充其他人體所需的營養。例如，維生素E的成份就有抗氧化、保護細胞壁的效果，可以增加細胞活性，減緩銀屑病患者老化現象的發生。堅果類當中的單元不飽和脂肪酸，也有降膽固醇、血脂的作用。

　　【濰坊的銀屑病醫生小叮嚀】：

　　另外，要提醒有鈣質流失快速、骨質疏松問題的銀屑病患者，在日常除了要加強補鈣外，更要避免食用以下會抑制鈣質吸收、作用的食物。包括，茶飲、咖啡、汽水等碳酸飲料。

　　銀屑病患者補鈣除了要注意正確食補來源，并要掌握有助提升鈣質吸收、利用的方法。其實，患者只要透過適度的運動、曬曬太陽，對于人體鈣質的吸收就有很大的幫助。建議在患有銀屑病的人群每天至少曬太陽10到15鐘，來增加維生素D的生成，幫助身體成功轉換吸收的鈣質于身體中。

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