市面上有綜合維生素，有人群質疑是不是每天吃一顆綜合維生素，就可以不用再吃蔬果攝取維生素。濰坊東方銀屑病研究院表示，綜合維生素可以起到輔助作用，建議銀屑病患者還是多吃蔬果從中攝取更多營養素，那些微量的營養成分再用綜合維生素補充。

　　東方銀屑病研究院介紹，大多數人的食物攝取量不滿足人體所需，約三分之一的成年人和青年人一天只吃到一份蔬果，但是每天吃各種各樣的蔬菜水果，可以降低心臟病和中風風險。銀屑病患者堅持健康飲食多吃不同種類的蔬菜，能幫助體重管理、控制血壓、降低患上某些癌癥的風險、降低糖尿病等慢性疾病的風險。

　　遵循彩虹攝取原理，銀屑病患者五顏六色的蔬果都要吃，比如紅/粉色，橙黃、青綠、白、藍紫色，「這是綜合維生素代替不了的」，它們缺少蔬果本身顏色代表的東西，比如茄紅素、胡蘿卜素、葉綠素等，吃蔬果可以降低疾病風險，對身體抗癌有好處，而不是一天一顆綜合維他命，因此建議「食物優先，而不是維生素」。

　　東方銀屑病研究院說，均衡飲食和份量控制，比如查看營養成份標簽，能說明在食品、飲料和膳食補充品種有什么和多少營養成分，有助于銀屑病患者了解食品和做更適當的選擇，因為健康的飲食方法能預防或管理疾病，比如高血壓。另外健康飲食要把關，購買食材、烹飪、外出用餐，選擇含鉀的食物來對抗鈉(鹽)的影響，比如香蕉。

　　醫生提到肥胖常常是因為熱量攝入過量導致，熱量是食物經消化后產生，常常來自碳水化合物、蛋白質、脂肪，除了人們每天思考、工作、學習消耗的熱量外，若飲食攝取含高脂肪和糖分的食物，就會變成熱量攝入過量，從而導致銀屑病患者體重增加。

　　根據每個人身高體重，比如成人攝取水果類每天四份、蔬菜瓜果類每天五份、五谷類每天六至八份、堅果種子類每周三至五份，奶類每天兩至三份、肉及家禽類，雞蛋每天五至六份(一份為1oz)、魚海鮮類，每周兩至三份、脂肪油類每天兩至三份。

　　此外，美國心臟協會建議人群制定健康飲食計畫，注意蔬菜、水果和全谷物的攝取，包括低脂乳制品、家禽、魚類、豆類(干豆和豌豆)、非熱帶植物油、堅果和種子。

【具體治療方案可咨詢濰坊東方銀屑病研究院，謹遵醫囑，切勿自行用藥。如果您無法確定自身病情，可點擊右側咨詢窗口，或撥打我院電話0536-3087125，提供自己的皮膚病照片，我們會為您識別并提供相關治療建議。】