越來越多研究顯示，堅果類食物含有非常豐富的營養成分，成為牛皮癬患者愛吃的零嘴，也成為過節聊天時首選，但濰坊銀屑病醫院的醫生提醒，小心吃錯、吃過量，恐讓甲狀腺鬧脾氣。

　　有的牛皮癬患者感覺不少食物需要忌口，所以會選擇一些堅果類的食物來當零食，長期吃堅果當零食，甚至是早上也以堅果和果菜打成精力湯當早餐，過了一段時間，有的牛皮癬患者可能會發現脖子上的囊腫每天有日益長大的感覺，且心悸頻率越來越頻繁，吞咽有異物感，偶而有呼吸不順狀況產生，這一切都有可能和過量食用堅果類等高油脂類食物有關。

　　濰坊東方銀屑病研究院醫生表示，很多有甲狀腺病史的患者，在春節后癥狀常常會變得不穩定或是病情出現變化，這類型的患者在沒有西藥控制情形下會更明顯，所以很多甲狀腺疾病都是吃出來的。

　　甲狀腺地雷食物就是加工過的堅果，包括：核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果、瓜子等，加工過的堅果因為有調味料，其果仁脆香爽口，常常讓牛皮癬患者一吃就停不下口。

　　但堅果仁屬于富含脂肪的高熱量食品，這類食品牛皮癬患者吃得過多會導致熱量攝入暴增，脂肪通過糖化異生作用轉化為葡萄糖，造成血糖升高之外，對于甲狀腺囊腫也會有刺激的傾向，患有甲狀腺疾病患者如果要吃千萬不宜過量，也盡量選沒加工過的較合適。

　　另外，過節最常吃的臘肉等加工肉品、罐頭肉以及腌制水果，腌制醬菜、還有干燥蔬菜也常常是隱形兇手。中醫認為過于燥熱的食物也會影響甲狀腺分泌穩定，過度加工的化工合成物也會干擾甲狀腺功能與人體的內分泌以及新陳代謝系統。

　　醫生指出，甲狀腺異常就像是個不聽話的小孩，飲食控制決定是有必要的，平時不宜攝取過多含碘的食物，如：海鮮、海帶、昆布、紫菜等，以及避免過多刺激性飲料，如：咖啡、茶、酒等，比較安全的做法是任何東西都不要吃過量，并且保持規律運動與正常作息。

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