加州大學(xué)洛杉磯分校的研究發(fā)現(xiàn)，多吃蔬菜水果可以降低吸煙者罹患疾病反復(fù)的危險(xiǎn)，不過最有效的辦法還是戒煙。

　　有相關(guān)研究報(bào)告，調(diào)查了五百多個(gè)疾病反復(fù)患者和將近一千個(gè)健康人群的日常飲食，這是第一個(gè)把疾病反復(fù)和飲食習(xí)慣聯(lián)系在一起的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在吸煙人口當(dāng)中，日常飲食的蔬菜份量跟罹患疾病反復(fù)有相當(dāng)聯(lián)系。

　　醫(yī)生說，每天吃三份以上蔬菜的牛皮癬患者，比起每天只吃一份蔬菜的人，危險(xiǎn)性要下降一半左右。

　　* 蔬果和茶有利健康*

　　美國人說的一份蔬果，到底相當(dāng)于多少？

　　醫(yī)生說，比如說像水果，一根大香蕉是兩份，一個(gè)中等大小的蘋果是一份，一盤中等盤子的沙拉是一份。

　　蔬菜水果之外，綠茶和紅茶對預(yù)防疾病反復(fù)也有一定的效果。

　　濰坊東方銀屑病研究院醫(yī)生說，牛皮癬患者每天喝一杯以上的茶的話，多于一杯的茶，比那些喝一杯或者少于一杯茶的人，危險(xiǎn)性也要下降一半以下。

　　蔬果和茶葉中含有多量的黃酮類，​​在芽甘藍(lán)，洋蔥，草莓，蘋果，紅茶，綠茶里都有較高的有效成分。

　　*戒煙最重要*

　　但是吸煙的牛皮癬患者是否繼續(xù)安心的吸煙，平時(shí)仰賴吃水果蔬菜來預(yù)防疾病反復(fù)呢？醫(yī)生期期以為不可，醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，吸煙的誘癌作用，遠(yuǎn)超過蔬果的防癌作用。

　　醫(yī)生說，吸煙的牛皮癬患者比不吸煙的人危險(xiǎn)性要大十倍，所以相對來說，這個(gè)下降一半，也就是兩倍左右的關(guān)系，相對來說，強(qiáng)度是不夠的。

　　醫(yī)生因此得出結(jié)論說，牛皮癬患者要有效預(yù)防疾病反復(fù)，吃水果蔬菜的強(qiáng)度是不夠的，除非你戒煙。也就是說，第一要戒煙，第二才是改善飲食，這樣罹患疾病反復(fù)的危險(xiǎn)性會(huì)大大下降。即使50歲的人戒煙，罹患疾病反復(fù)的危險(xiǎn)性也會(huì)降低一半。

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