牛皮癬是一種常見的慢性皮膚病，其特征是紅斑上反復出現銀白色的干鱗片。經調查，食療可以有效預防牛皮癬，但一些牛皮癬患者在食療過程中往往忽略了一些細節，使病情反復發作。

　　牛皮癬的發病率在老年人中也很常見，由于老年人食欲不佳，因此，應多吃一些綠葉蔬菜、水果，有助于提高自身免疫力。在牛皮癬患者的日常飲食中，應盡量少吃刺激性食物和發物，包括辣椒、大蒜、酒類、魚、蝦、蟹、貝類等。

　　得了牛皮癬日常飲食該怎么安排

　　在飲食上要保證飲食健康，要多吃易消化的食物，還要多吃富含維生素的食物，包括卷心菜、花椰菜、胡蘿卜、南瓜、山生植物、蘋果、動物內臟、鱈魚肝油、大豆、奶油等。

　　多吃豆類或豆制品、奶制品：膿皰型牛皮癬患者想多吃豆類，主要是因為豆類含有大量優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣和維生素B1、維生素B2、煙酸等。

　　牛皮癬的日常飲食需要注意哪些

　　濰坊牛皮癬專科醫院表示，牛皮癬患者普遍缺乏蛋白質，經常食用大豆及其制品，既能補充上述營養，又能預防吃肉過多對身體的不良影響。

　　在我國的傳統飲食中，谷類食品是飲食的主題，但越來越多的牛皮癬患者傾向于吃更多的動物性食物。動物性食物提供的能量和脂肪過高，不利于牛皮癬的預防，因此牛皮癬患者應以谷類為主，多種飲食原則。

　　牛皮癬日常的飲食需要注意什么

　　在日常飲食中要注意厚薄搭配：因為注意飲食中的厚薄搭配，才能保證患者全面吸收營養。而粗細搭配的內容是患者經常吃一些粗糧、雜糧等。不要把大米和小麥磨得太細，否則谷粒表面的大部分維生素、礦物質和膳食纖維都會流失到麩皮中。

　　同時，均衡飲食增強體質也會對牛皮癬的治療起到一定的作用。因為這些蔬菜和水果含有人體所缺乏的多種維生素，而這些維生素可以幫助牛皮癬患者得到相對控制。

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