患者平時吃肉有什么講究銀屑病飲食 濰坊銀屑病醫(yī)院院長
因為社會的進步,大家健康意識抬頭,興起了許多的健康飲食法,也存在著許多的迷思,而我們也很常聽見愛吃肉的人會比較不健康,但其實肉類食物所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是其他食物無法替代的,患者平時吃肉有什么講究銀屑病飲食?

怎樣吃肉才健康
濰坊銀屑病醫(yī)院表示,生活中,很多人總覺得肉類食物更有營養(yǎng),甚至有人無肉不歡。殊不知,這必然會埋下健康隱患!肉類食物的飽和脂肪酸、膽固醇含量高,攝入太多會引起多種疾病。
1.盡量吃白肉
患者平時吃肉有什么講究銀屑病飲食?白肉是指魚、蝦、雞肉、鴨肉等,紅肉是指豬肉、牛肉、羊肉等。相比較而言,白肉比紅肉更健康。白肉的脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量較高,營養(yǎng)成分容易被人體吸收。
對于銀屑病患者來說,若是對魚、蝦過敏加重病情的話,可以多吃雞肉、鴨肉。
患者平時吃肉有什么講究銀屑病飲食?流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃紅肉的人群患結(jié)腸癌、直腸癌、乳癌、前列腺癌等癌癥的危險性會增高。
因此,在日常飲食中,我們應(yīng)該盡量選擇吃白肉。當(dāng)然,紅肉也不是不能吃,而是要適量吃,并且盡量選擇瘦肉。
2.控制食用量
患者平時吃肉有什么講究銀屑病飲食?按照合理的飲食標(biāo)準(zhǔn),每天盡量吃一次肉菜,建議在午餐時吃,并且要控制肉類的食用量。建議成人每周肉類攝入量:魚蝦280 ∼525 克,畜禽肉280 ∼ 525 克,蛋類280 ∼ 350 克。
3.健康食用方法
一般肉類適合炒、燉、炸、煎、烤、蒸等,那么什么樣的烹調(diào)方式更健康呢?其實,食用肉類時銀屑病患者不宜采取油炸、燒烤等方式,而應(yīng)選擇燉、煮、蒸等烹飪方式,并且還要減少脂肪的攝取。
對肉類的偏好增加了某些慢性退行性疾病的風(fēng)險,例如肥胖、冠心病、高血壓、糖尿病和某些類型的癌癥。然而,在日常生活中,銀屑病患者為了吃到足夠的營養(yǎng),肉是不可缺少的,而肉與肉是一種科學(xué)的飲食方式。
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