食物可提供人體所需的全部營養素，是維持身體健康的必備條件。對于兒童牛皮癬患者來說，飲食護理不僅有助于牛皮癬好的，對于身體正常發育也是很有幫助的。家長要重視兒童牛皮癬患者的飲食護理，幫助孩子戰勝疾病，健康生活。
 

　　首先，飲食多樣化，不要挑食、偏食。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養性食品組。

　　其次，飲食搭配合理，營養攝取均衡。不同食物具有不同的營養成分，機體對各類營養成分都有一個量的要求。兒童牛皮癬患者應按比例攝入食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、蛋禽肉類的搭配等。

　　第三，要按時用餐，少吃零食。一日三餐是我們攝入營養的主渠道，這符合人體消化系統的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數量。有些兒童患者經常在下午放學后購買路邊攤販食物，這些食品不僅營養成分單一，且大多存在食物衛生問題，不建議多吃。

　　第四，清淡飲食，遠離油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品。兒童一日總熱能有一半以上應來自糧食，約1/6來自蛋白質，從油脂中獲得熱能應只占1/4。若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童牛皮癬患者發生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等疾病。

　　第五，要選擇適合自己體質的食物。食物可以養人也可傷人，譬如脾胃虛寒兒童牛皮癬患者貪吃生冷食品學會引起腸胃不適或腹瀉，內熱較重兒童嗜可以油炸食品會引起口舌潰瘍或大便干結。這是因為食物屬性與兒童體質不相符合。家長應熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質相一致的食物，同時還要根據季節變換調整食物。全國牛皮癬咨詢電話：0536-3087125

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