今天是臘月初八，傳統的臘八節，不少銀屑病患者還保留著喝臘八粥的習俗。但醫生指出，銀屑病患者吃臘八粥有些需要注意的講究。
 

　　臘八粥的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，銀屑病患者食用具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者食用，對于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。

　　中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能，銀屑病患者經常食用對慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的銀屑病患者也有功效。

　　豆類是臘八粥的配料，常用的有黃豆、赤小豆。黃豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養十分豐富，并且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏松等多種保健功能。赤小豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，中醫認為其具有健脾燥濕、利水消腫之功，對于脾虛腹瀉以及水腫的銀屑病患者有一定的輔助治療作用。

　　此外，臘八粥中的花生和核桃是不可缺少的原料。花生有長生果的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食欲、烏須生發，核桃仁中所含的維生素E更是醫藥學界較為認可的抗衰老藥物。

　　再者，部分地區在臘八粥內加羊肉、狗肉、雞肉等，使臘八粥營養滋補價值倍增。但對于銀屑病患者而言，添加肉類需要慎重，一來可能可能誘發銀屑病的發生，對于銀屑病高血壓者，不妨在粥里加點白蘿卜、芹菜，對于經常失眠的患者，如果在粥里加點龍眼肉、酸棗仁將會起到很好的養心安神的作用，何首烏、枸杞子具有延年益壽的作用，對血脂也有輔助的調節作用，是老年人的食療佳品。

　　總之，銀屑病患者需要注意飲食，臘八粥應該吃，但患者需要注意吃的健康，在享受美味的同時，注意促進銀屑病的治療及其好的。

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