這樣喝中藥，不累不煩不苦
發布時間：2014-02-17
文章來源：濰坊東方銀屑病研究院
責任編輯：濰坊東方銀屑病研究院
很多人不愛看中醫，忌憚喝中藥是良主要的原因。中藥確實有熬起來麻煩、喝起來苦澀、忌口多多的壞名聲。其實，這里面有很多訣竅，我們現在就化繁為簡，告訴大家良有用的可以方法讓服用湯藥這件事也能變得很輕松。
熬藥不難
很多人不愛吃中藥的良大原因是不會熬藥，或者干脆請醫院代煎。其實，只要掌握了原則，就會感覺熬藥不難，而且自己熬的藥液比代煎的藥效更好。
1. 記住二就行了
用一個定時器定可以時間，煎藥前先用冷水浸泡藥材20分鐘，頭煎藥大火燒開后，文火煎20分鐘，第二遍同樣煎20分鐘。 藥液混合后再分成兩份，分兩次服用。全部過程都是以二計數，有的人可能在時間算上稍有差別，但只要你能記住、做到就可以。
2. 加三倍水就可以
煎好的中藥應在150-200ml，那么加600ml水就夠了，如果藥材份量較多，或者葉子類藥材比例高，再多加一倍的水，煎藥的用水量一次加足，不要中間加水，更不要煎干了再加水重煎。
3. 用電藥鍋煎藥良省事兒
煎藥時選擇砂鍋、瓦罐、不銹鋼鍋、搪瓷鍋都成，鐵鍋、鋁鍋、銅鍋這些材質不穩定的鍋除外。更好的懶人辦法是使用電藥鍋，放可以藥，加上水，到時間就煎可以了。
4. 一次熬兩天的藥也好的
對現代緊張忙碌的生活來說，每天拿出一小時熬藥，確實是個小負擔。怎么減負呢？你好一次熬兩天藥。找一個大一點的鍋，能裝下兩次藥量的，花一次時間將兩天的藥都熬出來，你會感覺很有成就感。
儲存簡單
1. 熬好的中藥用密封罐保存
沒有密封的中藥能儲存24小時。密封中藥按照一次劑量一罐裝可以，放在冰箱冷藏室可儲存4天。如果放在冷凍室，可以儲存一個月，凍上了也沒關系，拿出來加熱了就成。不過，醫生開出的中藥處方只是針對你近兩周的身體狀況，所以中藥也沒必要保存更長時間。
2. 冷藏中藥要熱透
加熱時，應把藥罐或袋裝中藥放入蒸鍋里隔水蒸，或用熱水浸泡，使藥液熱透，而不是用微波爐加熱就可以了。
喝藥不苦
藥熬可以了，現在良大的麻煩是中藥的苦味，有些人不容易接受。這個問題可以解決，有些方法可以輕松減輕中藥的苦味。
1. 湯藥36℃時苦味良輕
美國耶魯大學醫學院的生理學家指出，溫度的變化對味覺感受器官有影響。我們的舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，當舌頭的溫度在20℃~36℃時，幾乎所有測試者都有甜的感覺。因此，湯藥溫度在36攝氏度時苦味會減輕，可以將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘，等到藥液不燙的時候飲用。
2. 別用舌尖嘗中藥
我們的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖良為突出。因此，喝中藥時可以張大口，將藥液倒入口腔后側咽下，也可以用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。
3. 喝中藥講究一個字快
藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，喝中藥時力求干凈利落，讓苦味道在口中轉瞬即逝。
很多人不愛吃中藥的良大原因是不會熬藥，或者干脆請醫院代煎。其實，只要掌握了原則，就會感覺熬藥不難，而且自己熬的藥液比代煎的藥效更好。
1. 記住二就行了
用一個定時器定可以時間，煎藥前先用冷水浸泡藥材20分鐘，頭煎藥大火燒開后，文火煎20分鐘，第二遍同樣煎20分鐘。 藥液混合后再分成兩份，分兩次服用。全部過程都是以二計數，有的人可能在時間算上稍有差別，但只要你能記住、做到就可以。
2. 加三倍水就可以
煎好的中藥應在150-200ml，那么加600ml水就夠了，如果藥材份量較多，或者葉子類藥材比例高，再多加一倍的水，煎藥的用水量一次加足，不要中間加水，更不要煎干了再加水重煎。
3. 用電藥鍋煎藥良省事兒
煎藥時選擇砂鍋、瓦罐、不銹鋼鍋、搪瓷鍋都成，鐵鍋、鋁鍋、銅鍋這些材質不穩定的鍋除外。更好的懶人辦法是使用電藥鍋，放可以藥，加上水，到時間就煎可以了。
4. 一次熬兩天的藥也好的
對現代緊張忙碌的生活來說，每天拿出一小時熬藥，確實是個小負擔。怎么減負呢？你好一次熬兩天藥。找一個大一點的鍋，能裝下兩次藥量的，花一次時間將兩天的藥都熬出來，你會感覺很有成就感。
儲存簡單
1. 熬好的中藥用密封罐保存
沒有密封的中藥能儲存24小時。密封中藥按照一次劑量一罐裝可以，放在冰箱冷藏室可儲存4天。如果放在冷凍室，可以儲存一個月，凍上了也沒關系，拿出來加熱了就成。不過，醫生開出的中藥處方只是針對你近兩周的身體狀況，所以中藥也沒必要保存更長時間。
2. 冷藏中藥要熱透
加熱時，應把藥罐或袋裝中藥放入蒸鍋里隔水蒸，或用熱水浸泡，使藥液熱透，而不是用微波爐加熱就可以了。
喝藥不苦
藥熬可以了，現在良大的麻煩是中藥的苦味，有些人不容易接受。這個問題可以解決，有些方法可以輕松減輕中藥的苦味。
1. 湯藥36℃時苦味良輕
美國耶魯大學醫學院的生理學家指出，溫度的變化對味覺感受器官有影響。我們的舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，當舌頭的溫度在20℃~36℃時，幾乎所有測試者都有甜的感覺。因此，湯藥溫度在36攝氏度時苦味會減輕，可以將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘，等到藥液不燙的時候飲用。
2. 別用舌尖嘗中藥
我們的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖良為突出。因此，喝中藥時可以張大口，將藥液倒入口腔后側咽下，也可以用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。
3. 喝中藥講究一個字快
藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，喝中藥時力求干凈利落，讓苦味道在口中轉瞬即逝。
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