俗話說“民以食為天”，科學健康的飲食可以有效補充人體所需的營養物質，提高體質，增強免疫力。同樣，對于銀屑病患者，健康科學的飲食是病情康復是很有利的。下面就一起來了解下日常生活中銀屑病患者的飲食注意事項有哪些?

　　一、只吃菜不喝湯，很多牛皮癬患者在日常飲食中愛吃青菜卻不愛喝菜湯，認為蔬菜的營養價值高，而湯中卻沒有多少營養。事實上，燒菜時菜湯里溶解了大部分的維生素，以維生素C為例，燒好的小白菜會有70%的維生素C溶解在菜湯里，所以牛皮癬患者最好還是在吃完菜后喝一點湯。

　　二、只吃素不吃葷，有些牛皮癬患者認為素食比較健康，所以就要成為素食主義，不去吃葷，雖然這對防止動脈硬化是有益的，但是對于牛皮癬患者長期吃素形成了鋅的嚴重缺乏，而鋅是保證牛皮癬患者機體免疫功能健全的重要微量元素來說。所以不注意營養搭配是非常危險的，會給牛皮癬治療帶來阻礙。

　　三、菜燒好后應立即吃，有的牛皮癬習慣提前把飯菜先做好后，放在鍋里等家人回來后一起吃，殊不知蔬菜中的維生素B1在燒好后溫熱的過程中會損失25%左右，白菜燒好后若溫熱15分鐘會損失維生素C20%左右，若保溫30分鐘會再損失10%左右的維生素，一直這樣下去，牛皮癬患者能得到的維生素就所剩不多了。

　　四、盡量避免大火炒菜，蔬菜中的維生素C、維生素B1等都怕熱、怕煮，用大火快炒，菜中的維生素C損失僅17%，如果炒后再燜，那么菜里的維生素C將會損失59%。所以建議牛皮癬患者用旺火炒菜，這樣的話，炒出來的菜菜里的營養損失才不會大。

　　五、注意洗凈蔬菜，現如今蔬菜大多都會沾有一定的農藥或者細菌，如果清洗不干凈的話，很容易會出現中度等問題出現。所以患者在吃蔬菜之前，一定要用清水多洗多泡，把外層的老黃腐葉多取掉一些。特別是生吃時更要這樣做，不然的話就會給牛皮癬患者身體帶來危害，甚至還有可能使牛皮癬病情加重。

　　通過以上介紹的銀屑病患者的飲食注意事項，相信患者都有所了解了，因此在生活中要避免不良的飲食習慣帶來的危害，為了有個健康的體魄，在日常生活中務必多加注意。

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