茄紅素幫牛皮癬患者預防疾病?牛皮癬醫生:用啥方法補充有效果
發布時間:2018-08-29
文章來源:濰坊東方銀屑病研究院
責任編輯:濰坊東方銀屑病研究院
對于茄紅素絕對不會陌生,研究證實指具有預防疾病,及抗老效果,更可減低患癌及心血管疾病。還可以改善牙周病等等的優點,因而成為了備受關注的營養食療之一。對于患有皮膚疾病的牛皮癬患者來說,本身也有一部分人體質、免疫力比較差,對于茄紅素要如何補充呢?

茄紅素屬于現時植物界中最強的天然類胡蘿卜素,最直接攝取的方法,當然是牛皮癬患者進食蕃茄或紅色的蔬果之中,如何才能吸取最多的茄紅素?
除非牛皮癬患者可以每天吃3-4個大蕃茄,才達到防癌的作用。濰坊東方銀屑病研究院醫生指出,原來經煮過的蕃茄,更容易釋出茄紅素,因此,飲用茄汁,或是以蕃茄醬伴食物,比起生吃蕃茄高出3倍以上。
建議牛皮癬患者可以每天飲用一杯蕃茄汁,或常以蕃茄醬煮食。不過,要留意市面上買到的蕃茄汁,除非是鮮制,否則要特別注意成份中,會否含鈉過高,愈少添加物愈理想。
牛皮癬患者也可以選擇自制蕃茄汁,記得要連皮制作,因為蕃茄皮含有較高的茄紅素,而在烹調時,也不要加太多糖及調味劑來增味,天然的味道才是理想!
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