中國自古講究民以食為天，可見飲食在人們的日常生活中占據(jù)了非常重要的位置。我國的中醫(yī)也非常重視食療方法，它是利用食物進(jìn)行防病治病，或促進(jìn)病體好轉(zhuǎn)，是以食品的形式來具體應(yīng)用。它既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別。

　　對(duì)于銀屑病這種慢性疾病來說，就非常適合三分治，七分養(yǎng)的治療原則，這就說明銀屑病患者在追求系統(tǒng)規(guī)范治療的同時(shí)，也要在飲食方面要所有注意，避免銀屑病的二次復(fù)發(fā)，那么銀屑病患者在飲食上要注意什么呢?

　　谷類為主多樣搭配

　　谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體，不過，銀屑病患者越來越傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。動(dòng)物性食物所提供的能量和脂肪過高，對(duì)銀屑病的預(yù)防不利。所以，銀屑病患者應(yīng)以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。

　　多類果蔬營養(yǎng)均衡

　　多吃蔬菜、水果和薯類食物，在保持銀屑病患者心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少疾病發(fā)生等方面，起著十分重要的作用。蔬菜的種類繁多，營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物等。水果含有豐富的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠。紅黃色水果也富含維生素C和胡蘿卜素，如鮮棗、柑橘、柿子和杏等。

　　常吃豆奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　豆類食品含大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。銀屑病患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不僅可以補(bǔ)充以上營養(yǎng)，而且防止食用過多肉類給身體帶來的不利影響。

　　動(dòng)物性食物適量攝入

　　禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物含有豐富的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，有利于補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足。動(dòng)物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。值得注意的是銀屑病患者少吃或不吃羊肉、牛肉、深水海產(chǎn)品，這些容易誘發(fā)銀屑病的發(fā)物。

　　忌諱食物少吃或不吃

　　銀屑病并不需要嚴(yán)格忌口，但是某些食品可能會(huì)有加重病情的可能性，因此對(duì)這些食物，我們的建議是患者少吃或不吃，當(dāng)然如果患者常吃沒有問題，那么也可以吃的。這些食物主要是辛辣食品，牛羊肉等，都存在加重銀屑病的可能性，銀屑病患者都要謹(jǐn)慎食用。

　　小貼士：

　　濰坊東方銀屑病研究院提醒，夏季潮濕高熱的環(huán)境會(huì)滋生大量的病毒細(xì)菌，食物也很容易被感染，患者朋友在飲食上要注意衛(wèi)生，食物盡量吃多少買多少，吃不完的要放冰箱保存。此外患者朋友若長期處在潮濕環(huán)境中，皮膚容易浸漬、糜爛，利于細(xì)菌大量繁殖，引起皮膚感染而發(fā)病。此外，研究發(fā)現(xiàn)，潮濕能刺激表皮DNA合成，并能增強(qiáng)這一合成反應(yīng)，從而導(dǎo)致表皮增生，誘發(fā)銀屑病。

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