老年人注重飲食，有助于延年益壽，尤其是對于患上牛皮癬的老人來說更加要注意日常的飲食，還可以有效減少疾病的發生。

　　濰坊牛皮癬醫院醫生表示，老年人必須吃得健康、注意飲食宜忌，倘若一時疏忽，很可能吃下造成身體負擔的食物，建議養成三少二多一沒有的飲食習慣，同時妥善保存食物、遠離危險因子、選擇適合的運動，可以幫助老年人強健身體。

　　所謂三少是指少油膩、少鹽巴、少糖分，所謂二多是指多吃各色富含纖維的蔬果、多飲用開水，所謂一沒有是指沒有攝取高熱量食物。

　　牛皮癬醫生指出，多吃富含纖維的蔬果，可以預防便秘，老年牛皮癬患者常因牙齒不很堅固的關系，常會喜歡吃軟一點的水果。有些營養人士建議，某些食物可連皮一起吃，像是地瓜、葡萄等，倘若打成果汁，盡量是連果渣一起吃，主食則多攝取全谷類食物。此外，堅果屬于油脂類，吃太多容易變胖，食用時最好適可而止。

　　食物保存方面也很重要，像是一些吃不完的食物盡早冷藏。目前超市或傳統市場購買食物很方便，但是常因節慶或祭拜而購買太多的食物，然而，必須注意的是，高溫炎熱氣候容易促使生鮮食品快速腐敗，所以老年牛皮癬患者及其家屬必須妥善保存或冷藏。罹患慢性病的老年患者，飲食上就要配合營養師個別指導。

　　此外，減少危害健康的危險因子很重要，比如老年牛皮癬患者不抽煙、不喝酒、控制體重、不嚼食檳榔等，都可以讓身體遠離危險因子。

　　另外，建議老年牛皮癬患者選擇適合自己興趣的運動，比如參加各種社團，包括太極拳、廣場舞、登山、健走等，經常參加社團活動也可延年益壽。

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