當有的銀屑病患者維生素C、D不斷地被強調時，與它們同為維生素家族的「葉酸」，也正默默地在發揮它的功能，別一杯現榨的果汁，除了清涼解渴外，還有營養在里面。

　　食物中的「葉酸」來源

　　許多因素影響著銀屑病患者人體「葉酸」營養狀況，身體對「葉酸」的需要主要由飲食中的食物來提供，因此膳食性食物的攝取不足，是為「葉酸」營養失調的重要原因之一。

　　其他有因消化問題而影響「葉酸」吸收、有因服藥問題)而影響「葉酸」代謝利用、也有因生理或病理情況增加體內「葉酸」的消耗率，這些因素均會惡化「葉酸」營養不良的狀況。

　　要如何了解你我的「葉酸」營養狀況？

　　向營養師咨詢作「葉酸」營養評估是一個直接可靠的途徑。而在居家生活中，比較簡便的方法便是由食物的選擇搭配來確保個人「葉酸」的足夠攝取。目前對降低分娩神經管缺陷兒與降低腦、心血管疾病危險率的建議攝取量為每天400微克。食物群中以新鮮蔬果較富含「葉酸」。

　　蔬菜以菠菜，青江菜，芥藍菜，小白菜等綠葉蔬菜或蘆筍含量較多。水果以柳橙，橘子，香瓜等含量較多。例如銀屑病患者飲用柳橙汁3、4杯就能夠達到每天建議攝取量。其他如內臟類豬肝，強化「葉酸」的五谷類與含酵母素食品均為益的「葉酸」來源。

　　如何攝取「葉酸」？

　　一般銀屑病患者須注意的是烹調方法，若加熱過度或過久會增加蔬果中「葉酸」的流失率。同時更要注意一點，具價值營養素的攝取并非越多越好，「葉酸」攝取量建議每天不要超過1000微克，否則長期下來，恐怕會延誤因缺乏維生素B12的惡性貧血的診治。

　　因此服用「葉酸」補充劑時，應有專業人員的指導;當然不要忘記，若家族史中曾有相關疾病的病史紀錄，與醫生保持聯系，隨時觀察診斷是必要的。

【具體治療方案可咨詢濰坊東方銀屑病研究院，謹遵醫囑，切勿自行用藥。如果您無法確定自身病情，可點擊右側咨詢窗口，或撥打我院電話0536-3087125，提供自己的皮膚病照片，我們會為您識別并提供相關治療建議。】